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Recettes françaises en Beaune, Bourgogne-Franche-Comté
10 résultats trouvés
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La Ciboulette
Bienvenue à La Ciboulette, un établissement gastronomique situé au cœur de Beaune, à l'adresse Rue de Lorraine, 69. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de découvertes culinaires. La Ciboulette est reconnue pour sa cuisine raffinée et créative, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Notre équipe de chefs talentueux et passionnés travaille chaque jour pour vous offrir une expérience gastronomique inoubliable.
Crescendo Restaurant
Bienvenue au restaurant Crescendo à Beaune, en Bourgogne-Franche-Comté ! Notre établissement est un point de repère incontournable pour tous les amateurs de cuisine délicieuse et de plats à emporter. Situé au cœur de la Côte-d'Or, notre restaurant est l'endroit idéal pour savourer des repas savoureux et de qualité. Au menu du jour, nous vous proposons un buffet d'entrées, des plats du jour ainsi qu'un buffet de desserts, le tout préparé avec des produits frais et de saison. Nos 57 restaurants à travers le pays nous permettent de vous offrir une cuisine variée et authentique, cuisinée avec passion par nos chefs expérimentés.
Maison Lameloise
Depuis 1921, la Maison Lameloise transmet avec générosité l’art de recevoir. Situé dans un ancien relais de poste, au cœur de la Bourgogne, l’hôtel vous accueille dans un lieu propice à la détente & à la déconnexion, sans artifice. Etape naturelle entre Paris et la Méditerranée, le petit village de Chagny, borde la route Nationale 6 (aujourd’hui D906), sur un tracé qui sillonne la France du Nord au Sud via Dijon, Beaune puis la Vallée du Rhône. LAMELOISE C’est le nom d’une famille qui a repris l’hôtel du Commerce à Chagny en 1921. Une histoire de Chefs et d’étoiles commence et trois générations se succèdent : Pierre, Jean et Jacques Lameloise. Une longue & belle histoire gourmande que poursuive depuis 2009, le Chef Eric Pras & Frédéric Lamy. En 2008, Eric Pras jeune chef de 36 ans, Meilleur Ouvrier de France 2004, bras droit de Régis MARCON, prend place aux côtés de Jacques Lameloise derrière les fourneaux. Une histoire nouvelle se dissimule dans les murs de l’illustre Maison. 2009, La page de la maison se tourne. Jacques laisse définitivement sa place à Eric Pras dont la cuisine séduit déjà à la fois l’ancienne et la nouvelle clientèle. Un exemple de transmission ou la philosophie, l’art culinaire sont restés fidèles à la devise de la maison : La tradition, c’est innover ! Une sorte de retour aux sources pour Frédéric LAMY. Jeune diplômé de l’Ecole hôtelière de Lausanne, il fait ses classes chez Paul Bocuse. Pour lui, l’envie de s’investir pleinement aux commandes de sa propre entreprise a fait son chemin, sans oublier une indispensable dimension affective pour ce natif de Chagny. Le Coffret, une offre complète & généreuse en restauration et hébergement. Concevoir un séjour 4 étoiles en plein cœur de la Bourgogne pour de purs plaisirs… qu’ils soient gastronomiques, œnologiques, sportifs… à vous de choisir ! Dans ce livre, Éric Pras souhaite rendre accessibles ses recettes au plus grand nombre. Il y décline 30 recettes du restaurant à la maison. “La cuisine, c’est le partage et l’envie de faire plaisir” L’hôtel et le restaurant sont fermés pour congés annuels jusqu’au 18 janvier 2024 inclus. Réouverture le vendredi 19 janvier 2024 à l’heure du dîner Belles fêtes de fin d’année ! Maison Lameloise Restaurant Eric Pras 36, place d’Armes – 71150 Chagny Bourgogne France Tél : 33 (0)3 85 876 565 – E-mail : reception@lameloise.fr
Epicerie Fine Gerard
Bienvenue à l'Epicerie Fine Gérard, un établissement incontournable situé au cœur de Beaune, au 7 Rue Carnot. Notre épicerie fine est un véritable point de repère pour les amateurs de gastronomie et de produits de qualité. Dans notre magasin, vous trouverez une sélection exquise de produits alimentaires de premier choix, soigneusement choisis pour leur qualité exceptionnelle et leur origine artisanale. Des fromages affinés aux vins locaux en passant par les charcuteries artisanales, nous nous efforçons de proposer à nos clients le meilleur de la gastronomie française.
Auprès du Clocher
Bienvenue à Auprès du Clocher, un restaurant au cœur de Pommard, offrant une cuisine locavore et sans détour. Notre équipe est militante dans le verre et dans l'assiette, refusant les produits issus de l'industrie. Rémi est derrière les fourneaux, David est armé d’un tire-bouchon, et Anna, des étoiles plein les yeux, est en salle. Ils ont la tête sur les épaules et le sourire vissé au tablier. Intransigeants dans le verre et dans l’assiette, ils trient les producteurs sur le volet et ne jurent que par les circuits hyper courts. Quand ils ne sont pas Auprès du Clocher, ils parcourent la campagne pour revenir les bras chargés de savoirs et de saveurs. Pas d’esbroufes, pas de blabla, pas de chichi : seulement des « vrais » produits, des morceaux de terroir et de savoureuses anecdotes à partager.
LE BACCHUS
Bienvenue au BACCHUS, un établissement emblématique situé au cœur de Beaune, dans la pittoresque Rue du Faubourg Madeleine. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable lieu de rencontre et de découverte pour les amateurs de bonne cuisine et de vins exceptionnels. Le BACCHUS est un point de repère incontournable pour les gourmets en quête de saveurs authentiques et raffinées. Notre menu met en valeur les délices de la cuisine française, mettant en vedette les produits locaux et les recettes traditionnelles revisitées avec créativité. Chaque plat est soigneusement préparé par notre talentueux chef et son équipe passionnée, pour offrir à nos convives une expérience culinaire inoubliable.
L'Auberge du Vieux Vigneron
Bienvenue à l'Auberge du Vieux Vigneron, un établissement de renom situé dans le charmant village de Corpeau, sur la Route de Beaune. Niché au cœur des vignobles de Bourgogne, notre restaurant est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de vins raffinés. Notre auberge, installée dans une bâtisse traditionnelle au charme rustique, vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Notre équipe de professionnels passionnés vous invite à découvrir une cuisine authentique et raffinée, mettant à l'honneur les produits du terroir et les recettes traditionnelles de la région. Notre carte, élaborée avec soin, saura ravir les palais les plus exigeants.
Flaveurs & Chefs
Flaveurs & Chefs est un établissement unique situé au 4, Rue Thiers à Beaune. C'est un lieu d'intérêt incontournable pour tous les passionnés de pâtisserie et de cuisine. L'institution propose une variété de cours et de programmes pour ceux qui souhaitent apprendre les secrets de la pâtisserie française auprès de grands chefs. Dans un cadre moderne et gourmand, vous serez guidés par des professionnels passionnés qui vous enseigneront les techniques et les astuces pour créer des pâtisseries exceptionnelles. Vous pourrez ainsi ravir les papilles de vos proches avec des créations dignes des plus grandes pâtisseries françaises.
Boutique Bernard Loiseau
Bienvenue à la Boutique Bernard Loiseau, située au 2, Rue d'Argentine à Saulieu. Notre établissement est un véritable point de référence pour les amateurs de gastronomie et de produits artisanaux de grande qualité. Nous proposons une gamme variée de produits élaborés en Bourgogne, en collaboration avec Le Borvo et nos producteurs régionaux, afin de valoriser notre terroir bourguignon. Découvrez sur notre boutique en ligne une sélection de produits artisanaux haut de gamme, allant de l'épicerie à la cave, en passant par des goodies et une librairie. Tous nos produits sont confectionnés dans le respect des traditions de Bernard Loiseau, dans le but de ravir vos papilles et d'égayer votre intérieur.
The Cook's Atelier
Le Cook's Atelier est une école de cuisine française et un lieu convivial pour les gastronomes. Nous proposons des programmes culinaires dans notre atelier avec des menus et des recettes inspirés par la générosité saisonnière de la Bourgogne et les techniques culinaires françaises classiques. Fondée en famille, notre école de cuisine française, notre boutique culinaire et notre cave à vin se trouvent au cœur de Beaune, en France, depuis 2008. Une opportunité unique de passer une semaine en tête-à-tête avec nous, où nous cuisinerons ensemble dans notre cuisine et nous plongerons dans la riche culture de la Bourgogne. Une journée complète d'exploration, de cuisine et de dégustation conçue pour initier les visiteurs du monde entier à la culture gastronomique de la région. Recettes, techniques et histoires de notre école de cuisine française Le livre de cuisine du Cook's Atelier offre un avant-goût de la Bourgogne, avec des recettes françaises classiques et des techniques de cuisine, des photos captivantes et des histoires de la vie d'une famille en France. Notre boutique familiale propose une sélection soigneusement choisie et recherchée à la main d'articles magnifiques et uniques pour la cuisine, la maison et le jardin des passionnés de cuisine. Inscrivez-vous avec votre adresse e-mail pour recevoir des nouvelles et des mises à jour. THE COOK'S ATELIER 43, rue de Lorraine, 21200 Beaune, France 33 (0)3 80 24 61 80 Droits d'auteur 2023 The Cook's Atelier. Tous droits réservés. Site web conçu par Kwame & Co. Le Cook's Atelier est une école de cuisine française fondée en famille au cœur de la Bourgogne, en France. Nous enseignons aux visiteurs du monde entier la cuisine et la vie françaises à travers nos programmes culinaires. Notre philosophie culinaire est simple : il s'agit de la qualité, des ingrédients de saison et des techniques culinaires françaises classiques accessibles que tout cuisinier devrait connaître.
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