Cave à vin traditionnelle en Paray-le-Monial, Bourgogne-Franche-Comté
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Hôtel Aux Vendanges de Bourgogne
● FerméeBienvenue à l'Hôtel Aux Vendanges de Bourgogne! Notre établissement est idéalement situé au cœur de Paray le Monial, à seulement 50 mètres de la Voie Verte et du Canal, et à deux pas du centre historique et de la gare. Florence et Christian vous accueillent chaleureusement au cœur du Charolais Brionnais en Bourgogne du Sud, que ce soit pour une nuit ou un séjour dans nos 13 chambres confortables, pour déguster un délicieux repas dans notre restaurant, ou pour célébrer un événement spécial dans notre salle de réception entièrement équipée. Repris en 2018, notre Hôtel Restaurant est classé « Logis » et « Accueil Etape Vélo », en faisant l'endroit idéal pour un séjour touristique, religieux ou d'affaires. Notre chef Christian, accompagné de Florence à l'accueil, vous propose une cuisine raffinée et traditionnelle faite maison du mardi au jeudi soir, mettant en valeur les délicieux produits du terroir de Bourgogne. Vous pourrez déguster des spécialités telles que la Gougère d’escargots de Bourgogne aux Noix, les Oeufs en Meurette, ou encore le Pavé Charolais à l’époisses Berthaut, accompagnés d'une carte de vins de propriétaires soigneusement sélectionnés.
3-5 Rue Denis Papin, 71600 Paray-le-Monial, France -
La cuisine d'Isalys
● OuvertLa Cuisine d'Isalys est un établissement de restauration et de traiteur situé à Chenôves, en Saône et Loire. Nicolas Marcilly, le chef passionné, a exercé son talent pendant une quinzaine d’années en restauration traditionnelle avant de se lancer dans le service traiteur en 2007. Après une implantation réussie à Paray-le-Monial et un rayonnement actif dans le Charolais-Brionnais, Nicolas a décidé de revenir aux sources en développant son activité autour de son laboratoire, sur la Côte Chalonnaise, la Communauté Urbaine Creusot Montceau, Tournus et ses environs. La devise de La Cuisine d'Isalys est l'authenticité du terroir et les saveurs d’aujourd’hui. Les menus sont élaborés autour du respect et de la mise en valeur des produits du terroir. Nicolas propose également des menus d'exception personnalisés selon les envies et les suggestions particulières des clients. Il accorde un intérêt tout particulier aux bons produits et privilégie autant que possible un circuit court avec des producteurs locaux reconnus pour leur savoir-faire.
71390 Chenôves, France
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