La cuisine d'Isalys

La Cuisine d'Isalys est un établissement de restauration et de traiteur situé à Chenôves, en Saône et Loire. Nicolas Marcilly, le chef passionné, a exercé son talent pendant une quinzaine d’années en restauration traditionnelle avant de se lancer dans le service traiteur en 2007. Après une implantation réussie à Paray-le-Monial et un rayonnement actif dans le Charolais-Brionnais, Nicolas a décidé de revenir aux sources en développant son activité autour de son laboratoire, sur la Côte Chalonnaise, la Communauté Urbaine Creusot Montceau, Tournus et ses environs.

La devise de La Cuisine d'Isalys est l'authenticité du terroir et les saveurs d’aujourd’hui. Les menus sont élaborés autour du respect et de la mise en valeur des produits du terroir. Nicolas propose également des menus d'exception personnalisés selon les envies et les suggestions particulières des clients. Il accorde un intérêt tout particulier aux bons produits et privilégie autant que possible un circuit court avec des producteurs locaux reconnus pour leur savoir-faire.

La Cuisine d'Isalys propose des services de chef à domicile pour des repas exceptionnels, ainsi que des conseils en matière de vins issus de la Côte Chalonnaise, grâce à une sélection de vins de la "Cave des Vignerons de Buxy". Devis gratuit et personnalisé pour tous les événements tels que mariage, communion, baptême, anniversaire, retraite, repas d'affaires, soirée associative, repas entre amis, etc.

Nicolas Marcilly sait allier les saveurs régionales et les produits rares, et est reconnu pour sa cuisine talentueuse qui ravit les convives. La Cuisine d'Isalys a reçu des éloges pour ses repas de qualité, sa belle présentation et son bon rapport qualité/prix. En plus de ses services de traiteur, Nicolas cultive ses propres légumes dans son grand potager.

La Cuisine d'Isalys est un lieu incontournable pour tous les amoureux de la gastronomie française et les amateurs de produits du terroir de qualité. N'hésitez pas à faire appel à ses services pour tous vos événements spéciaux et découvrez l'excellence de la cuisine de Nicolas Marcilly.