Insalate locali a Castelnovo ne' Monti (RE)

“Piccolo borgo medioevale risalentr all'anno 1000 che ha attraversato i secoli con alterne fortune. Da una ventina d'anni rivive grazie al ripristino dell'antica chiesetta ed alla ristrutturazione degli antichi fienili da parte di Mario, per ricavare il ristorante. Posto spettacolare in giornate come oggi. Aperto solo nei week end perché Mario è un commerciante di pesce fresco e quindi si diletta in cucina quando non è impegnato nella sua attività originaria. Cucina sublime, pietanze preparate in base alle disponibilità. In estate serate con musica dal vivo e frittura di pesce a gogò. Cinque stelle meritate per cucina, servizio e location.”

“Locale pulito e ordinato, piadina molto buona, consigliato assolutamente”