Cucina italiana regionale a Modena (MO)

“... behh, premetto che ho fatto una parte dell'università a Roma e che la Capitale mi manca molto spesso... detto questo, oltre ad un bel tuffo nella romanità ... il locale è migliorabile soprattutto negli spazi ma il personale è assolutamente professionale, veloce e disponibile ... i piatti ,di ottima fattura, mantengono quanto promesso ... spero di avere presto l'opportunità di tornarci ...”

“Tutto il lambrusco (e non solo )che vuoi...prezzi molto buoni!”

“Personale gentilissimo. Servizio rapido. Prezzi concorrenziali ma il top é il cibo: buonissimo, abbondante e freschissimo. Complimenti!”

“In quattro, accolti con simpatia di sabato sera, senza prenotazione. Titolare e collaboratori gentilissimi, piatti sfiziosi,di qualità,vini e dolci ottimi così come il prezzo. Bravi!!!”

“Sono stato qui per un pasto veloce. Personale gentile, tempi più che accettabili. La pinsa gourmet a dir poco clamorosa! Ho chiuso la mia cena con una piadina alla Nutella all'altezza delle aspettative. Da tornarci Presto!”

“Locale carino buono e curato il mangiare ,da provare”

“Piccolo negozio d'eccellenza con salumi, formaggi e carne suina di ottima qualità . Super consigliato anche per le paste fresche fatte in casa e per prodotti artigianali ricercati”

“Ottimo servizio e ottima cucina. Piatti curati, di tradizione ma al passo coi tempi, ingredienti locali e carta dei vini da imbarazzo della scelta. Consigliato.”

“Servizio rapidissimo e molto cordiale, piadina Top sia come impasto che qualità dei condimenti!”

“Trascorrere un pranzo od una cena al Sant'Apollonia è sempre un'esperienza meravigliosa. Il panorama fa da cornice ad una trattoria gestita da personale estremamente educato e cordiale. La cucina è sempre una garanzia: i primi conservano gelosamente i sapori della montagna, i secondi accompagnati da contorni vari sono sempre di grande qualità e dei dolci si può solo dire che sono una delizia per il palato. Abbiamo inoltre riscontrato una scupolosa attenzione verso le nostre intolleranze alimentari. In conclusione, ma non per importanza, i prezzi sono onestissimi, come non si trovano più soprattutto nelle piccole trattorie. È sicuramente un luogo da scoprire almeno una volta, soprattutto durante la bella stagione.”

“Luogo incantevole in un paesaggio mozzafiato. Dimora storica con tutti i confort dell'epoca moderna. Piscina esterna con panorama sul Monte Cimone e sul castello di Montecuccolo. Ristorante sopraffino, noi abbiamo pranzato in veranda ed è stato fantastico. Non abbiamo utilizzato le camere, ma immagino siano all'altezza del resto. Consigliatissimo”

“Come sempre quando si vuole mangiare una pizza spaziale, dal Lupo bisogna andare. La miglior pizza della provincia leggera un impasto unico.”

“Sono rimasta incantata dall'ambiente sereno e famigliare che circonda questo agriturismo. I cavalli e tutti gli animali presenti vivono in perfetta armonia con l'uomo e soprattutto nel rispetto in primis dell'animale stesso. Quando L'etologia si incontra con il modo di pensare ci si avventura in un posto pieno di emozioni vere e sincere. Caldamente raccomandato per tutta la famiglia, adulti e bambini, si rischia solo di uscirne più ricchi di animo.”

“Ristorante ben curato. Piatti al top e presentati con maestria . E poi oggi fuori è uno spettacolo. Gianluca sempre una garanzia”

“Il massimo in zona e oltre per tortellini fatti a mano.”

“Arrivati alle ore 23:00 nell' albergo per un guasto alla gomma, nonostante il ristorante stesse chiudendo ci hanno accolto con una gentilezza impagabile. Cena veloce e improvvisata, ma siamo comunque riusciti a mangiare dell'ottimo vitello tonnato e a bere un calice di buon vino. Cena e personale squisiti. Grazie di cuore.”

“Ho trovato il locale molto pulito e curato nei dettagli,il servizio non manca e vi è molta premura sia dai proprietari che dai camerieri.La lista del menù non è lunghissima ma sicuramente di ottima qualità(meglio poco ma fatto in maniera ottima come in questo caso)...visto che le pietanze sono eseguite al momento queste richiedono,giustamente,un minimo di attesa.Tornerò ancora sicuramente. Grazie a Veronica,Lorenzo e allo staff.”

“Maccheroncini al torchio al ragu di costine spettacolari personale gentile e preparato e titolari simpatici consigliato al 100 per 100”

“Stiamo parlando di un posto che dovrebbe essere patrimonio dell'UNESCO! Cucina tradizionale ottima. Appena seduti viene servito un piatto di salame nostrano che predispone al buon umore e alla direzione del pranzo che è tipicamente emiliano. Le tagliatelle al ragù sono qualcosa di spettacolare ma anche i tortellini in brodo valgono la visita a questa trattoria. Il resto del menù è comunque ottimo come pure i dolci che valgono una nota di merito. La zuppa inglese ed il dolce mattonella sono una cremosa dolcezza. Il tutto assolutamente da non perdere!!”

“Fondata 160 anni fa dalla famiglia Pedroni, oggi gestisce la sesta generazione. Coltivatori di uve destinate alla propria produzione di lambrusco di Sorbara, aceto balsamico di Modena IGP e aceto balsamico tradizionale, qui troviamo na cucina tipicamente modenese: gnocco fritto e prosciutto di Modena, tortelli di ricotta ed erbe, ovviamente sempre con l'aceto balsamico tradizionale che sta bene anche con il gelato alla crema. Ricca selezione di grappe e liquori”

“Festa di primavera frati cappuccini san martino primula viola È la prima volta che beviamo un vino buono Grazie 1000 Rustichelli Gianni viticoltore in novellara”

“Trattoria nei pressi del lago di Brasimone, quando siamo entrati ai tavoli c'erano tanti operai, e ho pensato qui si mangia bene. Veloci e cortesi, in poco tempo hanno servito tutti. Anche il cibo buono, io ho mangiato delle tagliatelle al ragù favolose, non ricordo una pasta così fine e delicata. Bravi.”

“Nuova gestione da 3 settimane, mangiato dei tortelli di ricotta ai funghi ottimi ma x i funghi fritti sono al top, la RASDORA gentilissima, oltre al personale,consiglio vivamente”

“Ristorante sulle nostre colline con cucina tradizionale che non si smentisce mai sempre buona, tortellini buonissimi come tutti gli altri primi del resto, una varietà di secondi e i dolci fatti in casa....speciali. Gestori gentili e cordiali è un posto dove mi piace tornare merita”

“Se passate per questo posto come ho fatto io per lavoro, vi troverete un ambiente dove si respira aria di lavoro, sudore ma soprattutto un posto conviviale dove sarete serviti in breve tempo con piatti della tradizione emiliana. Locale pulito, personale gentile e vasta offerta nel menu per tutti i palati con fretta o senza.”

“Bellissimo posto,in mezzo alla natura,laghetti per la pesca sportiva,ottima cucina,trote la loro specialità,alla griglia e fritte.”