Coffee house a Sasso Marconi (BO)

“Incuriosita dalle ottime recensioni prenoto un tavolo per due: mi viene inviato via whatsapp il menu digitale ed alcune foto e video dei piatti e delle loro preparazioni. Già da questo particolare comprendo che sarà una serata diversa dal solito, e così è stato. Lo chef Andrea Funi ed il suo staff ci hanno accolto nella veranda illuminata dal tramonto con una gentilezza che ci ha accarezzato l'anima: ci siamo sentiti subito a casa, abbiamo gustato delle ottime pietanze (altissima qualità delle materie prime) spiegate con pazienza dallo chef. Assaggio di formaggi di capra squisiti, pasta fresca fatta in casa da loro con buonissimi condimenti, menzione speciale per il maialino cotto a bassa temperatura, dolci strepitosi! Vi è una grande ricerca per ogni ingrediente, dalla farina per il pane fino alla scelta dei vini, tutto è studiato nei minimi particolari! Il rapporto qualità prezzo è eccezionale, al termine della cena ci è stato offerto un amaro alle erbe prodotto da loro e, ciliegina sulla torta, quando lo chef ha saputo che eravamo lì per il nostro anniversario, ci ha regalato una bottiglia di uno dei tre vini che produce lui stesso. Torneremo sicuramente per gustare i nuovi menu che lo chef cambia seguendo il ritmo delle stagioni. Grazie per la bellissima serata: vedere la passione con cui una persona svolge il suo amato lavoro è stata un'esperienza che non dimenticheremo!”

“Gelato buonissimo e abbondante fatto con ingredienti di prima scelta! Una gelateria come poche! Vengo da Zola Predosa solo per questa... CONSIGLIATISSIMA!”