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Bayerische spezialitäten in Würzburg, Bayern
4 Ergebnisse gefunden
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Gasthaus & Hotel Zum Hirschen
Herzlich willkommen im Gasthaus "Zum Hirschen" in Würzburg-Lengfeld! Seit 1886 ist unser Familienbetrieb bekannt für seine fränkische Gastfreundschaft. Hier können Sie typisch fränkische Gerichte, regionale Weine und erfrischendes Bier genießen. Unsere Leidenschaft für gutes Essen und herzlichen Service spiegelt sich nicht nur in unserem Gasthaus wider, sondern auch in unserer hauseigenen Metzgerei und unserem Catering-Service. Darüber hinaus bieten wir komfortable Hotelzimmer für Übernachtungsgäste an. Unser Hotel "Zum Hirschen" verfügt über 14 Zimmer und befindet sich in zentraler Lage des Stadtteils Lengfeld am Stadtrand von Würzburg. Wir bieten auch Ferienwohnungen für bis zu 4 Personen an.
Eliance Deutschland West GmbH
Willkommen bei Eliance Deutschland West GmbH! Unsere Institution befindet sich in Hausen bei Würzburg in Bayern, Unterfranken. Wir sind ein führendes Unternehmen im Bereich der Lebensmittelindustrie und betreiben ein erstklassiges Restaurant, das für seine exzellente Küche und seinen erstklassigen Service bekannt ist. Unser Restaurant bietet eine vielfältige Auswahl an köstlichen Gerichten, die von erfahrenen Köchen zubereitet werden. Wir legen großen Wert auf die Verwendung frischer und qualitativ hochwertiger Zutaten, um unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Ob Sie auf der Suche nach traditioneller bayerischer Küche, internationalen Spezialitäten oder vegetarischen Gerichten sind, bei uns werden Sie garantiert fündig.
Paulaner Biergarten
Willkommen im Paulaner Biergarten in Hausen bei Würzburg! Unser Biergarten ist der perfekte Ort, um in gemütlicher Atmosphäre bayerische Gastfreundschaft zu erleben. Genießen Sie unter schattigen Kastanienbäumen ein frisch gezapftes Paulaner Bier und traditionelle bayerische Spezialitäten. Unser Biergarten bietet Platz für bis zu 200 Gäste und ist der ideale Ort für gesellige Treffen mit Freunden und Familie. Neben unserem umfangreichen Getränkeangebot und der traditionellen bayerischen Küche bieten wir auch regelmäßige Veranstaltungen und Live-Musik, um für Unterhaltung zu sorgen. Unser Biergarten ist auch ein beliebtes Ausflugsziel für Familien, da wir über einen großen Spielplatz und eine weitläufige Grünfläche verfügen, auf der sich Kinder austoben können.
Bäckerei Gebert
Herzlich willkommen in der Bäckerei Gebert! Wir sind eine familiäre Handwerksbäckerei aus Gnodstadt, einem Dorf im südlichen Landkreis Kitzingen in Unterfranken. Mittlerweile besteht unsere Bäckerei in der 5. Generation. Viele unserer Rezepte wurden über Jahrzehnte in der Familie weitergereicht und immer weiter verbessert, wie z.B. unser mehrstufig geführtes Roggenbrot oder unser typisch fränkischer Blootz. In der Backstube arbeiten wir handwerklich nach traditionellen Verfahren und unter Auswahl bester Rohstoffe. Wir verzichten auf Vormischungen und kaufen auch keine Teiglinge zu, denn unsere Backwaren sollen nach „Gebert“ schmecken und nicht austauschbar sein. Mit Vorteigkulturen und Langzeitführungen lassen wir unseren Teigen viel Zeit zur Entwicklung. Dadurch halten sich unsere Backwaren lange frisch und sind sehr bekömmlich. Bereits seit dem Jahr 1974 backen wir zusätzlich zu unserem Standardsortiment Bio-Vollkornbackwaren als –Vertragspartner. Einen Teil unseres Demeter-Getreides bauen wir eigenhändig auf unserem Feld in Gnodstadt an. Außerdem beziehen wir Roggen-, Weizen-, und Dinkelgetreide von den Demeter-Landwirten Striffler in Waldmannshofen, Gärtling in Hemmersheim, sowie Häusler in Kaltenhof. Wir vermahlen für unsere Demeter-Backwaren das Getreide täglich frisch und schonend auf unserer hauseigenen Hieble-Wirbelmühle und unserer Elsässer-Getreidemühle. So können wir alle Vitalstoffe des Getreidekorns verbacken. Die Erhaltung patentfreier alter Getreidesorten liegt uns sehr am Herzen. Seit 2018 bauen wir als „Schatzbewahrer“ die Getreidesorten „Champagnerroggen“ und „Grells unterfränkischer Landweizen“ auf unserem Acker an, die aus dem 19. Jahrhundert stammen. Der Anbau von „Grells unterfränkischem Landweizen“ erfolgt in Zusammenarbeit mit einem Projekt der bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft zur Rekultivierung und Erhaltung alter bayerischer Kultursorten. Wir nehmen an der Initiative „Wasserschutzweizen“ der Regierung von Unterfranken teil. Hierbei verwenden wir für alle unsere Weizenbackwaren weniger gedüngtes Wasserschutzweizenmehl von der Grundleinsmühle aus Obervolkach. Ziel ist es, den Erhalt von sauberem Grundwasser in der Region zu fördern. In Zusammenarbeit mit der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten BGN entwickelte Hans Gebert, selbst Mehlstauballergiker, ein staubarmes Trennmehl, um in der Backstube die Mehlstaubbelastung für den Bäcker zu reduzieren: Das zurückgetrocknete Mehl enthält fast keinen Feinstaub mehr, auf den der Bäcker allergisch reagieren kann. Durch ein zusätzliches umfangreiches Mehlstaub-Absaugungssystem wird in unserer Backstube nicht nur die Raumtemperatur reguliert, unsere Bäcker können so auch beinahe staubfrei arbeiten. Keiner unserer Bäcker ist seither mehr an einer Mehlstauballergie erkrankt. Unsere Backwaren sind vielfältig und saisonal abgestimmt. Wir bieten traditionelle fränkische Spezialitäten wie Kümmelkipfle, Roggen-Natursauerteigbrot, Streusel-, Käse-, Apfel-, Zwetschgenblootz und vieles mehr. Darüber hinaus gibt es auch Vollkornbrötchen, täglich wechselndes Brotsortiment und Spezialitäten zu bestimmten Anlässen wie Neujahrsbrezen zum Jahreswechsel, Krapfen mit Hiffenmarkfüllung in der Faschingszeit, Zwiebelblootz in der Bremserzeit, Fränkischer Christstollen in der Vorweihnachtszeit, Holzkerwaweck (Milchweck) zur Gnodstädter Holzkerwa. Besuchen Sie uns in unseren Filialen in Gnodstadt, Marktbreit, Ochsenfurt, Kitzingen und Würzburg und lassen Sie sich von der Qualität und Vielfalt unserer Backwaren überzeugen.
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