Japanese cuisine restaurant a Brindisi (BR)

“Partendo dal presupposto che io e il mio ragazzo abbiamo provato tantissimi tipi di sushi in diverse parti della Puglia, attualmente mi sento di valutare questo ristorante come il migliore! Relativamente alla qualità del cibo, è davvero ottima. Per quanto riguarda il servizio è davvero veloce e il personale è molto cortese..la location poi oltre ad essere comoda è anche elegante. Consigliatissimo.”

“Esperienza incredibile! Per chi ama la cucina sperimentale e fusion questo è il posto giusto. Non è solo cucina, sono i concetti quelli che rendono i piatti delle vere opere d'arte. Rimarrete stupiti dalle composizioni degli/delle chef. Servizio impeccabile. Dal terrazzino è possibile apprezzare una visuale stupenda di tutto il centro storico di Ostuni.”

“Gentili disponibili anche se il prezzo è aumentato si mangia sempre bene ora il costo è di 24.90€ compreso di coperto a pranzo nn lo cambierei con gli altri ristoranti cinesi in zona”

“Esperienza indimenticabile e da rivivere assolutamente! Il servizio è impeccabile, ragazzi giovani e appassionati in quello che fanno; sempre pronti ad aiutarti su qualunque indecisione e scelta. Impiattamento molto sofisticato e bello. Qualità prezzo azzeccatissima È un’esperienza da fare.”

“Il migliore che abbia mai provato! Lo chef ci ha deliziato con una carrellata di piatti unici, buonissimi e belli da vedere. Lo staff gentilissimo e disponibile. Un’esperienza da fare assolutamente.”

“Esperienza unica, superiore ai soliti all you can eat della zona. Si sente la freschezza dei prodotti. Il sashimi di salmone era veramente spettacolare,come se fosse burro. Personale cordiale e molto preparato anche nella spiegazione dei piatti. Prezzi giusti per la qualità delle materie prime e del servizio. Assolutamente consigliato per chi vuol spendere e mangiare bene.”

“Siamo stati in questo splendido posticino durante il ponte del 2 giugno. Il personale è gentilissimo e assolutamente preparato e appassionato. Il cibo sublime, gli accostamenti di pesce sapienti. I crudi eccezionali, così come i consigli sui piatti e sugli accostamenti con i vini, per cui un ringraziamento speciale va ad Alan. L’esperienza è ottima non sono a livello culinario, ma anche dal punto di vista dell’esperienza complessiva e di un servizio di altissimo livello. Grazie a tutti.”

“Locale molto curato e pulito. Ci hanno accolto con gentilezza. Green pass e cameriera che ci ha chiesto di lasciare le giacche. Luci soffuse, musica rilassante e nessuna invadenza. Abbiamo preso varie portate tra cui il crudo, freschissimo. Con la salsa piccante sembrava tutto più buono. Per quanto riguarda la presentazione sono rimasta colpita da questo ghiaccio fumante come se fosse uscito da un'enorme cella frigorifera. Per dessert, nonostante le varie possibilità, ho voluto provare i mochi che sono dei dolci tipici giapponesi che fanno con la pasta di riso. Sono solitamente soffici, morbidi e li farciscono con gelato, frutta, Nutella o con la loro crema di fagioli. Ci sono di tantissimi tipi e la tecnica è spettacolare. Consiglio di andare a vedere. Comunque tutto quel sogno di tradizionalità e tipicità è svanito perché i mochi presentati erano industriali e con il gelato freddissimo diciamo che non è stato il massimo, non mi sapevano di nulla. Spero curerete il dettaglio del dolce perché è necessario che la gente conosca anche queste prelibatezze giapponesi. Personale professionale, preparato e gentile. Al bancone il sushi come salmone e qualsiasi altro tipo di pesce sembrava fresco e ben tenuto. Per tutto il resto, il bagno era pulito, inodore e con tutti gli strumenti adeguati. Consiglio di andarci!”

“La Tradizione curatamente preparata e servita. Atmosfera elegante e stilosa che ben so inserisce in contesto rustico e storico com'è quello del paese in cui si trova. Il personale è cortese, amichevole e professionale. La scelta dell'antipasto da 10 portate è stata senz'altro vincente. Molto apprezzata l'immediata disponibilità dei gestori, contattati telefonicamente il giorno dopo, di riaccreditardi l'importo di una pietanza non più consumata e rimasta inavvertitamente segnata sul conto. Non solo il buon cibo fa di un locale il suo naturale successo. Federico e Claudia”