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Vin de bourgogne en Riom, Auvergne-Rhône-Alpes
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Le zinc riom
Le Zinc Riom est un établissement situé à seulement 500 mètres de l'accès autoroutier A71 sortie RIOM. Il se démarque de la plupart des enseignes par sa cuisine généreuse concoctée à base de produits frais. En effet, l'établissement privilégie les circuits courts et la proximité de ses fournisseurs locaux. Le Zinc se fait aussi une spécialité dans la viande, en mettant à l'honneur les races à viande locale, selon arrivage et dès que cela est possible : Charolaise, Limousine ou Aubrac. Du sud en remontant par la vallée du Rhône, en s'arrêtant en Val de Loire et en Bourgogne jusqu'au bordelais pour finir, bien évidemment, sur les vins d'Auvergne à découvrir. Le bar reste ouvert tout l'après-midi entre les deux services (de Mai à Septembre) pour étancher les petites soifs mais aussi pour prolonger un repas de famille ou entre amis pris côté restaurant le midi. Du lundi au vendredi, votre restaurant bistrot dresse un buffet d'entrées dans le cadre des formules du midi. Un service efficace et rapide !
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