Plats de terroir en Yssingeaux, Auvergne-Rhône-Alpes
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Aux Creux des Pierres
Bienvenue à l'Auberge Aux Creux des Pierres, située à Yssingeaux, Fougères. Nichée à 1000 mètres d'altitude, notre établissement vous offre un cadre naturel magnifique, au cœur des sucs de Haute-Loire. Venez vous détendre et vous régaler en dégustant de délicieux plats concoctés par notre chef dans une salle de restauration chaleureuse et douillette, entièrement construite en pierre et en bois, avec une grande cheminée à foyer ouvert. Selon les saisons, vous pourrez déguster des fondues savoyardes, des truffades, des jambons à la broche, des pintades à la crème et au riesling, des truites du Lignon et bien d'autres plats savoureux fidèles au terroir de Haute-Loire. Aux beaux jours, profitez de notre terrasse orientée plein ouest avec vue sur le suc de Saussac et admirez les superbes couchers de soleil tout en dégustant un verre de rosé et des plats estivaux.
L'Ardéchois
Bienvenue à L'Ardéchois, un établissement chaleureux et convivial situé au cœur de Yssingeaux, sur la Place Carnot, 9. Notre établissement est un point de repère incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de traditions ardéchoises. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous soyez un habitant local, notre restaurant vous accueille pour vous faire découvrir les saveurs authentiques de l'Ardèche. Notre équipe de chefs talentueux met un point d'honneur à vous proposer des plats préparés avec des produits frais et de qualité, mettant en valeur les produits du terroir. Vous pourrez déguster des spécialités régionales telles que la caillette, la crique ardéchoise ou encore la célèbre caillette.
Restaurant le Bourbon
Bienvenue au Restaurant le Bourbon, situé à Yssingeaux, Place de la Victoire. Notre établissement est un point de rencontre incontournable pour tous les amateurs de bonne cuisine. Avec une approche culinaire moderne, notre chef Remy Michelas a été récompensé par un bib gourmand en 2016, témoignant de la qualité et de la créativité de notre cuisine. Que ce soit pour un repas entre amis, en famille ou pour des rendez-vous d’affaires, la cuisine du chef Remy Michelas saura vous ravir. Passionné par le terroir d’Auvergne, le chef du Bourbon allie innovation et tradition pour vous concocter des plats savoureux et authentiques.
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