Tortas tradicionales en Alcalá de Guadaíra, España

La Cafetería LA CENTENARIA, S.C. es una institución con una larga historia y tradición en Alcalá de Guadaíra. Fundada en 1860 por Don Isidoro Díaz y Cos, ha perdurado a lo largo de los años gracias a su trabajo artesanal, cariño y respeto a los clientes. Es una pastelería tradicional que conserva recetas antiguas y se enorgullece de su labor artesana, ofreciendo una amplia variedad de dulces gourmet, como las famosas Tortas de Alcalá, el Tocino de Cielo, la Bizcotela de Alcalá y el Vaticano. Ubicada en un edificio declarado de interés artístico, la confitería La Centenaria tiene un encanto especial que transporta a sus visitantes a tiempos pasados. Ha sido testigo de innumerables encuentros y tertulias a lo largo de más de un siglo, lo que le ha otorgado una fama que trasciende a su clientela y se refleja en su presencia en medios de comunicación como el diario ABC, Canal Sur Televisión, TVE y numerosas webs gastronómicas.