Restaurante la encina en Granada, España

“Fui en octubre con mi pareja y la vd que nos hemos ido encantados con el hotel. Una pena que el clima no nos haya dejado disfrutar al máximo de los alrededores pero hemos aprovechado para descansar y desconectar. Me gustaría destacar el trato del personal, destacando a Victor y a Oscar en el restaurante El Cortijo ya que te hacen sentir como en casa. Para volver”

“Un trato estupendo. La comida genial. Un lugar donde volveremos sin duda. Gracias a todo el personal por su atención.”

“Todo genial, el cortijo está a pocos Km de Pampaneira (unos 5min en coche) y se está muy tranquilo. Por la noche, al no haber contaminación lumínica, se pueden ver las estrellas y los planetas bastante bien. La casa es perfecta para un pequeño grupo de amigos que quieren pasar un fin de semana tranquilo en La Alpujarra.”

“Totalmente recomendable este restaurante, déjate llevar por Antonio su dueño, en sus recomedaciones y maridajes con vinos muy ricos. Repetiré sin duda, para seguir comiendo exquisiteces y sus vinos. Edito reseña y actualizo con fotos, cuando repites ir varias veces a un mismo restaurante es por algo bueno que tiene y así es. Recomendable siempre…”

“Hemos desayunado en la terraza y ha sido muy agradable. Protocolo covid muy bueno (distancia entre mesas y desinfección de las mismas tras cada cliente). Los dos camareros muy simpáticos y amables. Las tostadas grandes (pan de chapata) y sabrosas. La única pega que pondría es que el tomate es triturado y lo preferimos rallado. Te llevan la tostada con el aceite ya echado, buen aceite de oliva y en cantidad. Manchada de café + leche con cacao + dos tostadas enteras = 5,60€. Muy buen precio, especialmente teniendo en cuenta la zona donde está.”

“Es un sitio fantástico, lleno de paz, tranquilidad, y perfecto para descansar de la rutina. Los perros han disfrutado como nunca. La dueña es encantadora. Volveré a repetir en cuanto pueda.”

“Por fin un sitio de 10 en Motril. Toda la experiencia fue espectacular. He estado ya en muchos menús degustación, y puedo decir que este me ha sorprendido muy gratamente. Normalmente cuando vas a los menús degustación sueles probar cosas espectaculares que no sabes qué estás comiendo aunque siempre te explican los platos, aquí sin embargo, estás comiendo cosas espectaculares respetando la materia prima principal, por lo que en todo momento, cuando lo estás comiendo sabes exactamente qué estás comiendo y puedes hacer la comparativa de cómo sueles comerlo a cómo lo ha reconstruido Ivan. Cuidado hasta el más mínimo detalle, pues hasta cuando nos sacaron el gazpacho, el plato venía frío, por lo que al tomarlo, ya no sólo estabas disfrutando del gazpacho sino que la sensación al tocar el plato, hacía que sintieras más frescor. El trato de las camareras fue respetuoso, amable y a la vez cercano, por lo que cualquier duda que teníamos del plato, podíamos preguntar sin ningún problema. Al finalizar el menú, salió el Chef, Ivan para preguntarnos personalmente qué tal la experiencia. Trato que agradece porque pudimos tener una conversación cercana con él y podíamos comentar con más calma nuestra experiencia y nuestra sensaciones. Cuando nos íbamos a ir, una de las camareras salió a la puerta y nos mantuvo la puerta abierta para despedirnos. Está claro que los pequeños detalles, marcan la diferencia, y aquí Ivan lo está consiguiendo con creces. La verdad es que lo recomiendo muchísimo y sin duda, volveremos a ir en el siguiente cambió de menú. Enhorabuena a todo el equipo!!”

“Las hamburguesas que probamos estaban buenas, el punto de la carne muy bueno, se disfrutan. Yo no soy muy fan de tantas salsa en las hamburguesas, creo que se pierde el sabor de la carne. Probamos una que tiene salsa de pistacho por encima, la salsa estaba realmente buena, pero yo la tomaría más cómo postre que por encima de la hamburguesa, pero eso va en gustos. En resumen, las hamburguesas estaban buenas, la carne en un punto perfecto, en mi próxima visita probaré la clasica, que prescinde de tanta salsa. Para mí, hamburguesería recomendable totalmente. El trato y el ambiente muy agradables ambos.”

“¡Brillante!”

“¡Lo más cerca que puedes llegar al paraíso!”

“El restaurante es una locura!!!. Riquísimo todo. Comimos carnes, bacalao, rosada, rabo, postres, cerveza Alhambra 1925. Todo fue espectacular, pero lo mejor fue la atención de "Inma"; ella nos sugirió qué comer y qué pedir de postre. Todo preparado con mucho sabor, sin tanto adorno, simple en presentación y superior en sabor. La torta de queso es demasiado rica y la de melocotón, mmmmm, no se diga más. Gracias Inma y gracias a Albenzaire.”

“He pedido varias cosas ya en este establecimiento, tanto los pollos , como las croquetas, como otro producto que tengan en la carta es espectacular, y hoy he pedido una patata asada y tiene bastante relleno , y estaba muy jugosa, ademas súper rica, los que atienden son súper majos. Volvería a repetir mil veces más. Gracias por la atención .”

“Te sientes muí bien”