Parques naturales de españa en La Zubia

Parque La Encina es una institución ubicada en La Zubia, Granada, España. Este parque forma parte del Parque Natural de Sierra Nevada y su nombre proviene del árabe "Az-Zuwia", que significa "retiro" o "ermita". La Zubia es un lugar con una rica historia que data de la época nazarí y ha sido testigo de eventos significativos, como la refriega entre árabes y cristianos en 1491, en la que la reina Isabel la Católica estuvo en peligro de ser capturada. Hoy en día, La Zubia es un área residencial que participa activamente en las actividades industriales, comerciales y de servicios de la ciudad de Granada. Además, ofrece una rica gastronomía basada en productos típicos de la zona, como las migas, las patatas a lo pobre, los pucheros y el arroz caldoso. En cuanto a los dulces, destacan las tortas de almendra, los roscos, las magdalenas y los alfajores.