Carne de chorizo casera en Estepona, España

Las Brasas de Alberto es un establecimiento de comida ubicado en Estepona, en la Plaza Ortiz, 9. Nuestro objetivo es buscar personalmente la mejor materia prima para complementarla con una cocina sincera basada en el respeto y cariño al producto. El resultado son platos con texturas y sabores únicos, que nos recuerdan a lo tradicional, brindando una máxima calidad. En nuestro menú podrás encontrar una variedad de platos deliciosos, como chistorra Navarra con huevo frito y pimientos del padrón, espárragos verdes a la plancha con vinagreta de frutos secos y queso manchego, champiñones rellenos de una suave crema de queso, anchoas de primavera del Cantábrico con focaccia casera y pulpa de tomate, berenjenas rellenas de carne Ibérica y gratinadas, queso de cabra gratinado con foie de pato y puré de manzana, solomillo con foie de pato y salsa de reducción al Pedro Ximénez, parrilla mixta para dos personas con presa, secreto, entrecote bajo y chorizo, bacalao asado en su jugo con una crema de aceite de oliva y ajo, y para terminar, un delicioso coulant de chocolate templado con helado de vainilla.

El Bar el Ventorrillo es un establecimiento emblemático en Estepona, situado en la Plaza Blas Infante, 5. Somos un bar de tapas que ofrece una amplia variedad de especialidades en tapas, carnes, pescados y arroces. Entre nuestros platos destacados se encuentran la Paella, el Arroz con Bogavante y el Arroz Negro. También ofrecemos una variedad de carnes, como la brocheta de carne con patatas, morcilla ibérica, pata de chivo y de cordero, pinchitos, secreto ibérico y filetes de pollo, cerdo y ternera. En cuanto a los pescados, ofrecemos calamar a la plancha, calamares fritos, ensalada de langostinos, gambas fritas y a la plancha, lubina a la espalda, boquerones a la plancha y fritos, salmonetes fritos y a la plancha, puntillitas, calamares en su tinta y abadejo frito y a la plancha. Además, contamos con una amplia selección de tapas, como croquetas caseras, ensaladilla rusa, tortilla de patatas, champiñones rellenos, boquerones en vinagre, ensalada de pulpo, ensalada de huevas y chorizos al infierno. Nuestro objetivo es ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica inolvidable, con platos tradicionales y de alta calidad. ¡Visítanos y disfruta de la mejor comida en un ambiente acogedor y familiar!