IL CEDRO

"Un viaggio nella cucina libanese, alla scoperta di gusti nuovi e particolari. Hummus decisamente top! Patate spettacolari e pollo alla paprika meraviglioso! Stupisce per il gusto anche l'insalata! Da provare! Personale cortese e pronto a raccontare la storia dietro ogni piatto!"

"Cibo squisito e locale accogliente! Abbiamo preso il menu degustazione ed era davvero tutto ottimo, dal'humus di ceci, babaghanoush di melanzane, pollo alla paprika, vitello alla griglia su letto di humus ecc ecc.. tutto molto buono! Sapori ben calibrati e non troppo speziati. Per finire abbiamo preso il sorbetto ed era spettacolare! Era la prima volta che provavo la cucina libanese e mi è piaciuta davvero molto! Sicuramente ci ritornerò!"

"Esperienza positiva, il cibo era tutto ottimo, mi aspettavo molto speziato e invece i sapori erano ben equilibrati. Noi siamo andate di domenica ed era tutto pieno quindi era quasi obbligatorio fare l'opzione della degustazione, i tempi di attesa sono stati lunghini (siamo entrati alle 13 e ne siamo usciti alle 15). Sembrava un enorme pranzo di famiglia, quindi l atmosfera è accogliente. Il personale gentile e disponibile, niente da aggiungere. Continuate a farci sognare, la vostra cucina è unica!"

"E' un posto autentico, accogliente, semplice e curato. Non il solito ristorante sedicente "etnico" realizzato con la paccottiglia madeinchina. Il proprietario, libanese, mette la sua cultura, conoscenza e dedizione in ogni aspetto del ristorante, dagli arredi essenziali, alla preparazione dei piatti, all'accoglienza tipicamente araba. Meraviglioso anche il sottofondo musicale in filodiffusione di musica libanese. Inoltre il cibo è squisito, decisamente abbondante, ben servito. Abbiamo scelto il menu degustazione da dividere in due, al costo di 28e a testa, comprensivo di 8 portate ottime e luculliane (hummus di ceci, babaganoush, moussaka, patate della Sila speziate, falafel, spiedo di pollo, vitello, sorbetto al limone e acqua di rose e pane arabo) e coperto incluso. Il pollo tenerissimo, speziato alla perfezione, viene esaltato il sapore della carne leggermente affumicata. Ci tornerei anche solo per il sorbetto, celestiale! Questo posto merita di essere conosciuto e frequentato. Ad maiora!"

"Esperienza promossa a pieni voti! Eravamo molto curiosi di provare la cucina libanese e posso confermare che per una sera è stato come cenare a Beirut, grazie all'accoglienza e alla cucina ottima di Jamil e sua madre. Ci consiglia come prima volta di scegliere la degustazione, in modo da provare più cose insieme e la scelta è stata azzeccata. Abbiamo assaggiato 3 tipi di humus, tutti buonissimi, pollo, vitello, patate speziate, falafel ottimi, un'insalata particolare libanese, accompagnati dal pane tipico sfornato al momento. Per finire un sorbetto meraviglioso fatto con menta, limone e fiori d'arancio. Torneremo molto volentieri!"