Rotapipla

"Ne ho sentito parlare tanto e finalmente ho avuto la possibilità di mangiare, cibo ottimo e di qualità, premetto che non capita mai di trovare una pasta fresca cotta al punto giusto e una carne morbida, bene qui c’è stato, la pasta era tanta e cotta al punto giusto e la carne tenerissima, consiglio vivamente"

"Location rustica ben curata nei dettagli, ricorda molto una baita di montagna è un bel colpo d'occhio! Dispone di un ampio parcheggio, altro punto a loro favore. Interno intimo e accogliente dominato da un immenso camino rivestito in pietra con elementi in legno che trasmettono senso di calore. Un ottimo menù con una buona selezione di vini!nota positiva le indicazioni sugli allergeni! Piatti veramente freschi e sapientemente lavorati da loro, eccezionale ogni singolo piatto! Complimenti posto dove tornare."

"Rotapipla è un luogo davvero piacevole. L'ambiente richiama l'atmosfera di un rifugio di montagna, intimo ed accogliente. A pochi kilometri da Potenza ci si ritrova in aperta campagna. Forse l'unico posto in zona dove per tutto l'anno disponibile un buon assortimento di tartufo locale che Pierluigi raccoglie e cucina personalmente con grande delicatezza. Sua moglie cura il servizio in modo premuroso ed impeccabile. Da provare anche il baccalà tradizionale in questa zona. Buona disponibilità di vini del territorio proposto con grande professionalità. Davvero in posto dove ritornare!"

"Rotapipla è un locale molto bello e abbiamo voluto assaggiare diversi piatti. Anche il servizio è stato celere anche perché vi eravamo solo noi praticamente… Abbiamo preso un uovo fritto in camicia ed un tonnarello con cacio e tartufo. Ahimè purtroppo il tartufo davvero non sapeva di nulla in entrambi i casi, capisco che loro forse puntino su questo ma il gusto di un cliente non può essere messo in discussione. L’uovo di per sé era buono ma mi è spiaciuto perché il cuoco mi ha ben risposto che forse ero abituato a mangiare cremine aromatizzate al tartufo quando credo non sia educato dirlo visto che non può conoscere le mie esperienze culinarie ( e ho mangiato in posti anche ben, ma ben più strutturati ed in location di un certo livello per non essere eccessivo), quanto io possa conoscere un prodotto (scorzone o tartufo che sia) o comunque mettere in discussione il gusto di un cliente in generale. Non sapeva di nulla ed è un dato di fatto palese e credo che uno chef debba accettare la critica di un cliente che lo dice comunque per il suo interesse. Purtroppo anche la carne non era cucinata bene. Nessuno ha messo mai in dubbio la qualità della carne bensì la sua cottura. La tagliata era freddissima nel vero senso della parola e purtroppo non piacevole al palato. Anche in questo caso sentirsi dire che tutti mangiano bene e così via, fa passare noi come i cretini di turno ed anche in questo caso non è piacevole. La discussione è stata educata ma mettere in discussione un cliente che paga se non ha apprezzato dei piatti, dovrebbe far sorgere dei dubbi invece di partire sulla difensiva. Mi spiace ma la nostra esperienza non è stata assolutamente all’altezza e anzi spero che i nostri consigli vengano presi per crescere"

"Sono stato a pranzo per la prima volta con la mia famiglia, ed abbiamo scelto un menù con degustazione del tartufo Bianco. Complimenti sia allo chef che ai proprietari, perché sono in grado di offrire piatti originali e di dare visibilità ad un prodotto lucano come il tartufo , non conosciuto ai più. Ambiente e servizio cordiale ed accogliente e prezzo adeguato. Consiglio per un pranzo od una cena originale per chi volesse degustare dei piatti diversi dal solito."