Saddle Madrid

Calle de Amador de los Ríos, 6, Chamberí, 28010 Madrid

● Abierto

4.7 636

Horario de atención

Fotos

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Descripción

Reseñas

Horario de apertura

Lunes:

13:30 - ?

Martes:

13:30 - 00:30

Miércoles:

13:30 - 00:30

Jueves:

13:30 - 00:30

Viernes:

13:30 - 00:30

Sábado:

13:30 - 00:30

Domingo:

? - 00:30

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Calle de Amador de los Ríos, 6, 28010 Chamberí, Madrid, España

912 16 39 36

saddle-madrid.com

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Descripción

Saddle Madrid es un restaurante galardonado con 1 Estrella Michelín y 2 Soles Repsol, ubicado en la calle Amador de los Ríos, en el distrito de Chamberí en Madrid. Nuestro objetivo es convertirnos en un clásico contemporáneo de la restauración, ofreciendo una experiencia culinaria única que destaca el respeto por el producto y la maestría en la mezcla de técnicas clásicas y actuales.

Nuestro espacio se distribuye en dos plantas con tres ambientes diferentes: el bar, enfocado a la coctelería; el gran comedor, un espacio atemporal y sofisticado con materiales nobles como mármol, madera y latón; y cinco reservados, que ofrecen un ambiente más íntimo y discreto para disfrutar de nuestra propuesta gastronómica.

En el gran comedor, los comensales pueden disfrutar de una vista panorámica sobre la cocina, una carta adaptada a cada cliente con platos de temporada y una experiencia culinaria de alta calidad. En el bar, se ofrece una propuesta enfocada en la calidad del producto, con una amplia selección de champagnes y una carta de cócteles de temporada. Los reservados, por su parte, ofrecen la misma propuesta gastronómica en un ambiente más distendido y personalizado.

Nuestro horario de apertura es de lunes a sábado de 13:30 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. Los domingos permanecemos cerrados. Saddle Madrid es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en un entorno sofisticado y acogedor en el corazón de Madrid. ¡Esperamos darle la bienvenida pronto!

Reseñas

Esther CG:

"Estrella Michelín más que merecida. Hemos comido en un reservado y no tengo palabras para describir el sabor tan exquisito que tenían los platos, de los mejores restaurantes a los que he ido en mi vida. El servicio excelente y muy atento en todo momento. En cuanto a las recomendaciones, obligatorio pedir el mero salvaje, no he probado un plato de pescado con un sabor igual. Sin duda, un restaurante al que volvería sin pensarlo."

1 año hace

Xabier De la Maza:

"Una palabra: impresionante. La comida, la bodega y el equipo. Producto de primera, perfectamentd ejecutado, puntos de cocción perfectos. Servicio impecable, atento, ágil y servicial sin ser pesados. Tremendo equipazo comandado por Israel. Qué placer ver la sala llena, una armonía total, placer para los sentidos. ¡Enhorabuena! ¡QUÉ GUSTO!"

1 año hace

Rodrigo Otero:

"El resumen es que es un sitio espectacular. Más que ir a cenar o comer, es una experiencia única en la vida, desde que entras hasta que sales del local. Te hacen sentir como que estás en familia, los platos, y la atención son impresionantes. Volvería sin duda. Me encantó el trato de Israel en concreto. Muchas gracias por la experiencia, espero poder volver pronto."

1 año hace

Álvaro Lodares:

"No cabe duda que es uno de los mejores restaurantes de Madrid. Se puede tomar menú o platos individuales. Y puedes comer en el comedor general o en comedores privados. Hay platos imprescindibles como los ravioli, la anguila ahumada con pencas de acelga y velouté de ibérico y el jarrete. Y hay que dejarse hueco para el postre. Imprescindible el suflé Grand Marnier. El lujo se paga, pero vale mucho la pena."

1 año hace

Rodrigo Villanueva:

"Cena para el recuerdo con mi mujer celebrando el 40 cumpleaños. Desde que entras por la puerta te atienden y te cuidan haciéndote sentir muy cómodo. El servicio de sala y cocina impecable y todos los platos que pedimos redondos. Se nota que trabajan con gran producto y muchas horas de elaboración, sin estridencias y todo muy al detalle. Noche perfecta."

1 año hace

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