Santoku

Calle de Lope de Rueda, 6, Salamanca, 28009 Madrid

● Cerrado

4.8 440

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Horario de apertura

Lunes:

Día libre

Martes:

20:00 - 23:00

Miércoles:

20:00 - 16:00

Jueves:

20:00 - 23:00

Viernes:

20:00 - 16:00

Sábado:

20:00 - 16:00

Domingo:

13:00 - 00:30

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Calle de Lope de Rueda, 6, 28009 Salamanca, Madrid, España

san-toku.es

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Descripción

Bienvenido a Santoku, el único restaurante en Madrid con una mesa compartida de ocho sillas y un chef exclusivo. Nuestra misión es ofrecer una experiencia gastronómica única, cercana y asequible para nuestros comensales. Para lograrlo, hemos ajustado la duración de la experiencia a una hora, manteniendo el precio del menú en 35 euros. Creemos que esta dinámica nos permite ofrecer una comida de alta calidad en un ambiente íntimo y exclusivo.

Nuestro chef se esfuerza por ofrecer platos deliciosos y artísticamente presentados, utilizando ingredientes frescos y de temporada. Además, nuestro personal altamente capacitado está comprometido en brindar un servicio excepcional, asegurando que cada cliente se sienta especial y bien atendido. No encontrarás una experiencia gastronómica como la nuestra en ningún otro lugar. ¡Te invitamos a vivir una comida memorable con nosotros!

Nuestro menú consta de 6 platos. Comenzamos con unas deliciosas gyozas de cocido madrileño al vapor, seguidas por un temaki de atún y huevo de codorniz. Como tercera opción, ofrecemos un bao al vapor con un tartar de salmón desconocido. El cuarto plato es una bandeja de makis variados. Esperamos pacientemente hasta el quinto plato, que es nuestro famoso domburi de anguila kabayaki caramelizada con foie gras. Para finalizar, tenemos un nigiri de salmón con un toque dulce y salado. Nuestro menú ofrece una combinación de sabores únicos y exquisitos que seguramente satisfarán cualquier paladar. ¡No te lo puedes perder! Te esperamos en nuestro restaurante en C. de Lope de Rueda, 6, Salamanca, 28009 Madrid, España.

Reseñas

Gary Sanchez Arnone:

"A ver por dónde empiezo... El lugar es excelente desde todo punto de vista , la comida de lo mejor, el menú es increíble, la atención es inmejorable, en lo personal recomiendo ir al último servicio del día pues al final puedes compartir mejor con el personal, sin duda repetiría 100 veces más la visita, los precios accesibles, el concepto que manejan está muy novedoso y realmente bueno. Me sorprendieron gratamente los sabores y en especial el postre, son 6 tiempos o 6 platos que te van a dejar impresionado y vas a querer regresar más de una vez."

1 año hace

Jose Manuel López:

"Experiencia increíble. Servicio de diez. La comida estupenda, a destacar el taco y la anguila. Preguntan por alergias o intolerancias, en mi caso el gluten, y te adaptan o cambian los platos del menú sin ningún problema."

1 año hace

Yulia Condurat:

"Reservé hace mas de dos meses porque sabía que estaba solicitado. Una experiencia muy divertida, rica y acogedora. Los chicos muy agradables y pendientes a cualquier alergia que puedas tener, te explican todo muy bien y te ofrecen probar algo del plato antes de presentarlo por si piensas que no te puede gustar al igual que si hay algo que no te gusta se ofrecen a cambiártelo por otra cosa. Un lugar muy bonito que sin duda volveremos a repetir. Pensábamos que nos íbamos a quedar con hambre antes de cenar pero todo lo contrario, son 6 platos que al acabar la cena sales rodando. Recomendable 100%."

1 año hace

KG.W:

"Restaurante con una sola mesa alta, con capacidad de 8 personas, que ofrece comida asiática algo diferente. Hay un menú degustación (35€). El servicio fue muy bueno, te explican los platos debidamente, se interesan por tu feedback y se preocupan de las alergias o intolerancias de los comensales. De la comida no hubo nada que me sorprendiera. Posiblemente iba con las expectativas muy altas que finalmente no se cumplieron. Esta bien para probar al menos una vez."

1 año hace

Paula Martín:

"Cogimos la experiencia del menú degustación y fue increíble. Lo de comer en una sola mesa y tener interacciones con todo el equipo fue increíble. La comida estaba espectacular y me fui bastante llena. Para mi tiene las 3 “B”. Me pareció increíblemente barato para la experiencia que te llevas. El equipo lo forman varios chicos venezolanos que son todos un encanto y te explican, cuidan y atienden con mucha delicadeza. Solo tengo buenas palabras para este local, le deseo que sigan tan solicitados como ahora."

1 año hace

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