Hokusai Ramen

"Ristorante giapponese dedicato ad uno dei più famosi artisti del Sol levante: Katsushika Hokusai. Cibo di ottima qualità, locale non troppo grande, informale, ma molto accogliente, con uno staff gentile e disponibile. All’interno c’è anche una parte espositiva dove è possibile acquistare diverse idee regalo tutte legate alla cultura giapponese e in particolare modo ai manga e al mondo di Hayao Miyazaki. Consigliatissimo il Miso Ramen (nel mio avevo aggiunto gli spianci) e anche i Gyoza alla piastra."

"Avevamo voglia di un buon ramen ed una buona cucina nipponica, abbiamo scelto di provare Hokusai, che non ci ha deluso. Abbiamo ordinato uno Shio Ramen ed uno Shoyu Ramen, entrambi molto validi, 3 porzioni di Gyoza, un'eccezionale Tonkatsu, una porzione di Takoyaki ed infine una tempura di gamberi. Purtroppo non abbiamo trovato i dango, altrimenti avremmo preso anche quelli. La ragazza che ci ha servito molto cortese, disponibile e attenta alle nostre richieste. Il locale è arredato alla perfezione e dotato di un piccolo shop di prodotti orientali. Noi avevamo un tavolo "classico" per due persone, ma abbiamo trovato particolarmente ingegnosa la divisione dei tavoli grandi tramite pannelli in legno. Abbiamo apprezzato, inoltre, la presenza dei tanto criticati tavoli "a muro". Li abbiamo trovati molto caratteristici. Conto adeguato ed onesto, 66 euro in due. Prenotazione assolutamente necessaria, noi siamo andati di martedì ed il locale era strapieno. Unica nota dolente è il parcheggio; purtroppo trovare posto per la macchina al Pigneto è sempre un terno a lotto. Consiglio di raggiungere il locale a piedi quando possibile. Nonostante questo torneremo sicuramente per provare le altre varietà di ramen."

"Il miglior ramen mai mangiato a Roma! Ho scelto lo shoyu ramen (ramen alla soia): il sapore del brodo era squisito e sono rimasta colpita dall'arrosto di maiale e dall'uovo nel brodo. Anche l'okonomiyaki (frittella di verza e pastella) e i takoyaki (frittelle rotonde di polpo) ci sono piaciuti molto. Gyoza alla piastra nella norma. Ambiente tranquillo ricco di decorazioni in stile giapponese e informale, servizio veloce, personale giovane e gentile. Il parcheggio in zona è stato difficile da trovare nonostante fosse lunedì sera. In ogni caso, tornerò sicuramente!"

"Una piacevole scoperta. Da vegetariana ero scettica, ho scoperto invece piatti buonissimi a prezzo modico. Davvero un sapore pazzesco, cura dei particolari sia in cucina sia in sala, servizio cortese davvero bravi e consigliati. Sicuro torno! Grazie mille"