Km 237

"Al KM 273 è una festa costante e perpetua per tutti coloro che approcciano anche per caso proprio come è capitato a me.. mi trovavo nella zona di Monte Sarchio(Paolisi) (BN) per motivi lavorativi fattasi ora di pranzo ci siamo messi alla ricerca di un ristorante tipico dopo il girovagare tra trattorie e ristoranti che non ci ispiravano un gran che decidiamo per un panino classico.. quando a d'un tratto leggiamo una insegna KM 273 incuriositi entriamo in un enorme parcheggio e scorgiamo un piccolo ingresso fatto tutto di legno decidiamo di entrare e come per magia dinnanzi a noi non celi aperti ma tavole imbandite di ogni genere con personaggi di elevata caratura e non concentrati nel degustare leccornie di stagione come tartufo e porcini a quel punto esordisco con il dire (EUREKA!) Fermiamo al volo il metre di sala pregandolo di farci accomodare quanto prima il nostro tavolo davanti a una vetrata coibentata che improvvisamente se ne accendono le luci e rimaniamo a dire poco incantati dai tantissimi blocchi di carne di ogni razza inutile descriverli Ve ne allego foto anche di tutto quello che ho mangiato. Ma la sorpresa più bella è stata quella di conoscere l"autore di tutto ciò il Prof.Alessandro titolare del KM 273 una persona speciale e elevato conoscitore di carni e funghi un personaggio che vive in simbiosi con il proprio ristorante. E certo che ci ritornerò con la mia famiglia Mi fermo qui come al KM 273 il resto lo faranno le foto che allego. Massimo Mattarese Recesore"

"Locale ampio e accogliente, serve pizze carne e panini gustosi. L'antipasto di frittura era veramente buono e soprattutto abbondante, ed il panino col pulled pork cucinato bene con ottime materie prime. Per una pausa pranzo in pace nella valle Caudina senza fretta è l'ideale."

"Siamo andati appositamente su richiesta di un'amica, la struttura è stupenda, il menù è vario e accontenta un po' tutti. La carne era ottima, siamo rimasti tutti soddisfatti! In particolare io che ho preso il panino ho sentito che il panino era fresco. Ottimo anche il vino della casa. Posto consigliato!"

"Locale molto carino, ma qualità del cibo davvero pessima: tre pizze prese, una peggio di un'altra. Troppa mozzarella che risulta stopposa, accoppiata degli ingredienti che è sgradevole. Cornicione buono e doppio come una pizza napoletana ma per il resto è un NO. Ne abbiamo lasciata metà proprio perché non si poteva finire. Come antipasto un misto fritto big, anche qui: pastella troppo croccante che risultava dura, maggior parte dei pezzi era anche poco saporita, si salvano solo crocchè e frittatina di pasta. Altra cosa: dovevano esserci anche i fiori di zucca fritti: MAI VISTI. L'unica cosa positiva è il locale che è molto carino, soprattutto la parte esterna, ma per il resto ASSOLUTAMENTE NO. Stateci lontani. Potessi, darei 0 stelle ma non si può."