Margherita Ristorante

"Locale rinnovato e rivoluzionato. Da semplice trattoria si è trasformato in pizzeria “gourmet”. Personalmente ho ordinato una pizza bufalina. L’aspetto, come si vede dalla foto, è piuttosto invitante. Nel complesso una buona pizza, anche se leggermente bruciacchiata, sia sul cornicione che nella parte inferiore. Mi aspettavo una maggiore leggerezza dell’impasto. Ci tornerò per riprovarla perché magari era sabato sera e l’attenzione nella cottura non è stata il massimo. Birra in abbinamento (fatto da me) superlativa: edelstark nobertus. Un tedesca doppio malto davvero gradevole che non si trova dappertutto. C’è da migliorare, ma le basi sono ottime. Prezzi nella media. Servizio cortese."

"Da premettere che ero già stata in questo ristorante in passato. Il locale ristrutturato è allineato allo standard delle pizzerie moderne. Pizza buona, nella media che forse ha da migliorare però nella scelta delle materie prime di cui pecca proponendo però pizze ai prezzi di altre pizzerie di uno standard qualitativo superiore. L’ altra sera decidiamo però di optare per un tagliere per due di salumi e formaggi. Buoni ma anche questi non eccellenti, talmente abbondante però da mangiarci almeno in 4 se lo si intende come antipasto prima della pizza, ad accompagnarlo invece un piccolo piatto di formaggi ordinato da parte. Altra pecca da parte del servizio è stato il consiglio del vino. Ci viene proposto dalla signora che quella sera serve ai tavoli un aglianico della casa ( nonostante avessimo fatto intendere che volessimo bere del buon vino) questo vino, ci viene servito in una bottiglia etichettata, portata al tavolo già stappata. Ordiniamo poi un baccalà in tempura da dividere. 4 pezzetti di tempura di cui il 70% panatura, 20% pelle del pesce e il restante 10% pesce che non aveva alcun sapore. Una pizza da asporto. Il conto abbastanza alto considerando il risultato di quello mangiato (70 euro) Sicuramente il primo aspetto da migliorare è il servizio ai tavoli. Il cliente va innanzitutto consigliato. Se si è in due e si fa intendere a chi serve ai tavoli che si vuole mangiare un antipasto e poi la pizza sarebbe bene informare il cliente che un tagliere simile va bene anche per 1 persona da dividere. Dando l’occasione così di poter poi ordinare altro. Se si chiede un consiglio sul vino, non si propone un locale per poi portarlo imbottigliato ma stappato. Sono accorgimenti che un locale che vuole differenziarsi dovrebbe tenere a mente."

"Una piacevole sorpresa.. la pizza superlativa. Veramente ottima, impasto leggerissimo. Ottimo anche il pesce. E poi prezzi davvero onestissimi!! Veramente merita, anche la location molto carina"

"Siamo della zona e non eravamo a conoscenza di questo locale siamo stati questa domenica a pranzo locale super accogliente con prodotti particolari innovativi e di qualità abbiamo preso personalmente un inserto di gambero molto buono e leggere dei ravioli fuori menù con bufale. Porcini un qualcosa di sublime per valorizzare il territorio e dei dolci molto buoni prezzi giusti ci ritorneremo"

"Ottimo ristorante. Siamo stati con la famiglia a cena una sera in settimana. Antipasto "Selezione di salumi della valle caudina" - superlativo! portata abbondante. Primo "Lardiata" con candele spezzate Di Martino - senza parole! Primo "Scialatiello ai due pomodori" ai frutti di mare - irripetibile! Secondo "Tre tagli di carne" tagliata di manzetta, maialino affumicato e salsiccia di maiale nero.... null'altro da aggiungere. Materia prima superiore. Cordialità e gentilezza dello staff. Pulizia e attenzione per le norme COVID. Consigliato. Ci torneremo per approfondire le altre portate, oppure per provare la pizza che sicuramente riserva delle sorprese."