Amaè

"Sabato sera dopo aver prenotato alle 21:30 secondo turno arriviamo lì leggermente in anticipo. Entrati in pizzeria ci dicono di attendere 5 minuti, anche se alcuni tavoli era già liberi. Passano i minuti e da 5 sono passi 30, al che rientriamo dentro per chiedere spiegazioni e ci informano che il tavolo sarà pronto tra due minuti, anche in questo caso noto tavoli liberi. Dopo altri 5 minuti ci fanno accomodare. In un tavolo senza menù, senza lampada, un pochino spartano. Ordiniamo delle cips che impiegano 25 minuti ad arrivare buone e calde. Dopo altri 15 minuti arrivano le pizze. All’arrivo delle pizze restiamo completamente soddisfatti. Le pizze sono fatte di un impasto morbido, leggero, scioglievole in bocca. Saporite assaj. La pizza con la crema di piselli presenta un abbinamento ben riuscito. Prezzo nella norma per una pizza gourmet. Consiglio di migliorare l’organizzazione del locale. Aspettare 35/40 minuti pur avendo una prenotazione con un locale che aveva i tavoli liberi è veramente esagerato."

"Amae' è un luogo mistico , un incontro tra buon cibo , buon servizio e idee innovative sul fare la pizza. La qualità dei prodotti è eccezionale e la varietà di birre proposte " anche birrifici campani " lo rende una pizzeria unica nel suo genere . La consiglio vivamente a tutti!"

"Una pizza napoletana nel cuore di Nola. Nonostante il locale un po’ piccolo e un’organizzazione ancora da perfezionare, la pizza ci ha conquistati. Più simile alla classica ruota di carro Napoletana, impasto leggero e ingredienti di prima qualità. Molto buono anche l’arancino al gusto nerano che quasi sembrava non fritto. Consiglio di prenotare per evitare l’eccessiva attesa."

"Vedendo foto e recensioni siamo andati in questa pizzeria con le aspettative molto alte, ma nonostante qualche piccolo difetto, sono state attese. La pizza era buona, la pulled pork davvero ottima. L’impasto seppur con qualche difetto di cottura era leggero e buono. Antipasti buoni e porzioni abbondanti. Il prezzo nella norma, 3 antipasti, 4 pizze e 3 birre 62€ in 4 persone. Carina la location che richiama l’idea di giappone (come vuole dare tutto il locale) anche se un lato è tutto bianco. In generale un posto dove tornerei."

"Siamo stati in questa pizzeria di sabato sera, abbiamo prenotato tramite la pagina instagram e devo dire che rispondono velocemente e, una volta arrivati sul posto, ti fanno accomodare rispettando l'orario di prenotazione. Il locale è molto carino, curato e pulito, ottimo anche il distanziamento dei tavoli e il controllo del greenpass. Il menu è variegato e presenta molte idee innovative, come l'uramaki di pizza che decidiamo di provare, il personale cordiale e molto attento. Veniamo al cibo, ordiniamo frittatina nolana e un crocchettone, buonissimi, la pizza è davvero leggera e i prodotti di ottima qualità, è evidente che dietro c'è un lavoro di ricerca e di competenza, l'unico motivo per il quale non do 5 stelle sono stati i tempi di attesa tra l'antipasto e le pizze, quasi un ora, magari è stato solo un caso e il personale si è anche scusato, ritorneremo sicuramente e mi riservo di modificare la recensione. In ultimo, i prezzi assolutamente competitivi, anzi direi molto onesti."