Japporomano

"Semplicemente STREPITOSO. Quando si dice ricerca e innovazione non posso non pensare alle loro creazioni. Siamo stati in questo locale una decina di giorni fa e non nascondo che, avendo visto foto e recensioni, le aspettative erano molto alte. Bè che dire, le aspettative sono state superate e di molto direi. Il connubio Giapponese-Romano, a prima vista strano ci ha lasciati sbalorditi. La cura dei dettagli di ogni piatto, i sapori equilibrati in maniera eccelsa, il personale attento alle richieste, gentilissimo e preparato (ci hanno spiegato con minuzia di particolari ogni piatto) ci hanno lasciati senza parole. Era tanto tempo che non trovavo un ristorante dove tutte le portate, e dico tutte, fossero così buone e particolari fino ai dolci. Il sakè freddo alla fine poi, eccezionale. Un punto in più per il fatto che tutto il cibo è gluten-free. Ritorneremo sicuramente. Stra consigliato."

"CLAMOROSO! Cucina fusion tra sushi e prelibatezze romane. Personale super accogliente, gentile e soprattutto simpatici! Il Carbonara roll è qualcosa di spaziale, spiedini di maiale, roll alla parmigiana, nigiri mortadella pistacchio e stracciatella e tris di mini cheesecake davvero buoni. Locale piccolo ma accogliente. Bisogna prenotare con largo anticipo ma ne vale veramente la pena. Da tornarci più e più volte per assaporare ogni singola voce del menù. In due abbiamo speso 60 euro e mangiato come se non ci fosse un domani. Serata splendida!!"

"Ristorante fusion giappo romano molto particolare. Il ristorante merita la vostra attenzione: sushi e traslazioni nipponiche dei principali piatti della tradizione romana. Piatti di ottimo gusto, tecnicamente complessi, complessivamente irresistibili. Personale molto gentile e alla mano, vi accompagna nella scelta delle portate con accurate descrizioni. Posti a sedere limitati, ma si può mangiare sul bancone. Vivamente consigliato."

"Locale piccolo ma accogliente, il personale gentile, preparato, alla mano ma mai invadente. I piatti sono un connubio perfetto fra la cucina giapponese e i sapori tipici della cucina romana. Fra i posti a sedere e il banco abbiamo deciso di cenare al banco davanti alla cucina a vista. Ottimi i roll alla coda alla vaccinara da rivedere quelli con i moscardini alla Luciana un po’ troppo saporiti per i miei gusti. Ottimo anche il rapporto qualità prezzo. Consigliato a tutti gli amanti del sushi, a tutti gli amanti della cucina romana e anche anche a quella restante parte che dice di non amare il sushi ma che ancora non ha mai provato il Japporomano!!!"

"Bella l'idea del sushi con piatti romani . Si vede che c'è molto studio e ricerca di buone materie prime. Il personale accurato nelle spiegazioni dei piatti ,cordiali e presenti . Locale piccolo , consiglio la prenotazione. Le porzioni forse troppo piccole. E forse più da intendere come un aperitivo ,vista anche la buona selezione delle bevande. Prezzi non propriamente popolari."