Roscioli Salumeria con Cucina

"Siamo riusciti a prendere un tavolo una ventina di giorni fa. Abbiamo preso degli antipasti ( carciofi alla romana, bufala con alici del baltico e tonno rosso ) buonissimi. Poi carbonare e grigia che erano realmente buonissimi. Menzione di particolare merito al tiramisù dove il savoiardo si nascondeva in un mare di delizioso marscarpone. Poi la disponibile e la gentilezza della persona che ci ha servito … perfetta"

"Una delizia, una magnificenza, non si può descrivere tutto ciò. Attentissimi in ogni particolare, educazione e cortesia al massimo livello. Serietà e gestione ottima. La cucina, divina Mai mangiato così meravigliosamente Carciofo alla romana sublime Tonno divino Mozzarella ottima Carbonara di più non si può chiedere Grigia buonissima Tiramisù da svenimento. Voto 10 perché oltre non si può. Prezzo giusto. Grazie a tutto lo staff"

"Sono stato alla Salumeria Roscioli con la mia ragazza perché ci era stata straconsigliata da alcuni amici e comunque le recensioni in giro sono sempre pazzesche, soprattutto riguardo la carbonara, che per noi è tipo il teschio di cristallo per indiana jones. Ci abbiamo messo un po' per riuscire a prenotare un tavolo perché è sempre strapieno, quindi chiaramente le aspettative erano altissime. Purtroppo però, dopo aver assaggiato il loro cestino con diversi tipi di pane (veramente tutti molto buoni e particolari) e dei fiori di zucca pazzeschi da intingere in una salsa cacio e pepe ottima, quando poi finalmente è arrivata la carbonara....beh...la carbonara ha smorzato l'entusiasmo. Mi dispiace dirlo perché davvero "la carbonara di Roscioli" era da tempo un nostro sogno erotico. La carbonara in un modo o nell'altro ti lascia un'emozione, positiva o negativa che sia. Questa ha semplicemente spento il pranzo. Non era cattiva, era anche molto bella da vedere, ma era piuttosto poco sapida, il sapore della "crema" ricordava quello del latte, che con il guanciale (che era veramente di qualità e cotto perfettamente) non si sposava affatto. A fine pasto poi classici biscottini al vino con cioccolato fondente fuso dove intingerli. Il locale è carino, ha tutti i divisori tra i tavoli essendo piccino e non potendo assicurare il distanziamento. I prezzi sono abbastanza sopra la media di Roma in generale. Magari per mangiare qualcos'altro dal menù sarà sicuramente buonissimo!"

"Sono arrivato con aspettative molto alte considerando le recensioni e le foto che si trovano in rete, purtroppo ahimè, le aspettative non sono state rispettate. Abbiamo preso carbonara, grigia e amatriciana; carbonara e gricia poco saporite, amatriciana buona. Note positive: pane buonissimo (un po’ caro, 4 euro a cestino) e biscotti con cioccolato fuso buoni. Prezzi, a mio modesto parere, un po’ sopra la media, forse dovuti alla posizione. Salumeria carina, anche se l’ho vista solamente per pagare, perché abbiamo mangiato nella sala esterna del bar vicino. Staff gentile"

"Locale molto famoso e molto caratteristico, proprio nel cuore di Roma a due passi da Largo Argentina. La sua fama è davvero meritata, tutti i prodotti utilizzati sono scelti con grande cura e con uno studio molto attento (eccellenze per i vini, formaggi, prosciutti, salmone ecc.). Abbiamo deciso di prendere un antipasto a testa più o un primo o un secondo, con due dolci, un amaro e una bottiglia di vino per un conto di 46 euro a testa, perfettamente in linea con i costi della zona. Come antipasto abbiamo preso una caponata di melanzane, una vellutata di zucca arrostita con baccalà, e una selezione di salumi e formaggi italiani x 2, il tutto accompagnato da pane e pizza, davvero strepitosi. Tutto davvero buono e di qualità. Per poi passasare ai primi, una carbonara (fatta davvero a regola d'arte e con una porzione più che soddisfacente) e dei fusilloni al ragù di agnello (anche questi molto aprezzati), mentre per secondo abbiamo optato per due terrine di pollo con funghi cardoncelli (davvero ottima). Infine per concludere in dolcezza, la scelta è ricaduta sui cannoli siciliani e una fondue al cioccolato al 70% con frutta fresca e ciambelline al vino(davvero una porzione molto abbondante). Il personale di sala è davvero rapido e molto gentile. Assolutamente necessaria la prenotazione, è sempre molto pieno. Abbiamo passato davvero una magnifica serata, ci torneremo sicuramente."