Ресторан, Шевченківський район, Київ
100 років тому вперед — ресторан, Шевченківський район, Київ. Рейтинг 4,6/5 на основі 3 790 оцінок. Години роботи: пн–пт 12:00–23:00; сб–нд 11:00–23:00.
вулиця Володимирська, 4, Київ, Україна, 01001Володієте цим бізнесом або керуєте ним?
Home Ideas Supply
Магазин меблів
Домосфера, Столичне шосе, 101, Київ, Україна, 03026
Адвокатське об’єднання "АЛТЕКСА"
Адвокат
Бізнес-центр "AVENUE 53, Берестейський просп., 53, 4 поверх, Київ, Україна, 03067
СТО IRON Master
Автосервіс
проспект Науки 51, Голосіївський район, 03083 Київ, Україна
Вікна Двері Київ
Постачальник вікон
вулиця Петра Ніщинського, 6, Київ, Україна, 02000
Скуштували сет на двох "Гастроспадок". Це неймовірна казкова подорож, кожна страва обманює ваші рецептори. І це фантастика. Якщо ви хочете, щось цікаве і незнаєте, що. То цей сет саме для вас. + історична довідка по історії страв від офіціанта. Дякуємо за смак та ємоції, пане Клопотенко і пану офіціанту Богдану
Обожнюю сюди повертатись! Смачно, завжди приємно вражена! Попри зимовий сезон є квас. Цим разом пила цикорієвий та гарбузовий. Картопля з ікрою (у розділі закуски) чудово смакує, якщо брати ще десерт, то цього буде більш ніж достатньо на обід. Здивував смажений горох. Його я їла лише у моєї бабусі, яка з Немирівського р-ну Вінницької області. Було б чудово, якби він був доступний у розділі закуски)
Чудова кухня, чудовий сервіс. Мені в моїй дружині загалом все сподобалося. Їли борщ, паштет, галушки з вишнею, «бджіл» та вареники з коропом. Все чудово, дуже дивовижні смаки.
Як тільки почув про ресторан української кухні, одразу подумав "Нарешті!" . Давно хотів спробувати глибоко традиційну кухню, а пропозицій мало. Інтер'єр ресторану доволі простий і мало що нагадує українську культуру, це найнегативніше, що можу сказати про цей ресторан. Якщо говорити про їжу, ви її всю куштували. Може конкретно ці страви ви і вперше побачите, але окремі ноти, окремих продуктів я одразу згадав зі свого дитинства. Запахи страв, коли я був в гостях в селі на Житомирщині одразу промайнули у мене в голові. Самі страви подані дуже красиво і зі своїми унікальними спеціями які я ніколи раніше і не куштував. І так як я святкував там своє день народження мені подарували найкрутіший ( не найсмачніший) десерт. Принесли холст з зефіру і фарби з різних соусів. Я сам намалював собі десерт і це просто неймовірний досвід (не питайте що я намагався намалювати). Смачним десертом мене теж пригостили. Коктейлі дуже смачні, але дуже довгі і важкі назви, не можу згадати який коктейль найбільше сподобався
Цей ресторан змусив написати мене перше рев'ю. Це просто шок, як можна феєрично несмачно готувати. Ми взяли сет "розвіюємо міфи". Так от, по порядку перша страва: риб'яча голова і канапки. Канапки нічого особливого, голова відварена з зябрами і очима. Може я чогось не розумію, але зябра завдли видаляю Друга: пшоно з коріандром. Не знаю, чим намагався вразити автор, але пшоно, як мінімум, треба було доварити, а не подавати напівсирим Третя: м'ясо з пшеницею. М'ясо було смачним, пшениця також недоварана (але краще, ніж пшоно) Далі порядок вже не пам'ятаю, були равлики на маковій подушці з вишнями - ну так (при чому равликів я дуже люблю і часто замовляю), був пастернак з вершками (треба дуже любити пастернак, щоб з'їсти цілу гору запеченого пастернаку з вершками). Одним з найгіршим було м'ясне ассорті - уявіть, що кров'янка, печінка та м'ясо засохло в холодильнику і ви вирішили ризикнути. До того ж там іде велика кістка. Мабуть, за задумкою, можна було їсти кістковий мозок і шкірку, але ж все засохле. Шкірку не то що різати, ламати не можна. Остання страва з желе з помідорів і буряків просто прісно і дуже несмачно. Десерт більш-менш, сподобалось поєднання з огірками, дуже оригінально. Але вдруге його б точно не замовила, це мабуть на фоні інших страв. А от коктейлі смачні, хліб прям дуже смачний. Обслуговування... Коли офіціант спитав, як нам страви, і ми відповіли, що не сподобались, відповідь була: але ж цікаво? Ну в ресторані має насамперед бути смачно... Але так ніхто не підішов, мабуть ми далеко не перші такі. Як страву не назви, а недоварена пшоно і засохле м'ясо такими й лишаться. А якщо поділити 1350 гривень на вісім страв (закреслено) розчарувань, то взагалі.... Повелися на розкручена ім'я і дуже пожалкували. Ми точно не повернемося
Святкували дні народження мій та доньки. Порадила б персоналу, особливо адміністрації закладу, навчитися більш уважному ставленню до клієнтів. Особливо, коли бронюється столик для святкування урочистої події( поцікавитися з якого приводу люди збираються) тим більше, що обставини так склалися в цей день ( обставини по моїй роботі), мене- одну із тих ,хто збирався відсвяткувати свій день народження, мої рідні чекали більше 2 -х годин. В закладі НІХТО НЕ поцікавилися , чому за столиком, якій замовили зазделегідь нічого не замовляють. Все ж таки ця ресторація, хоч з кулінарними експериментами, відноситься до сфери ОБСЛУГОВУВАННЯ. Прийшлось буквально, випрошувати якісь собі компліменти, що викликало чомусь легке роздратування персоналу.Що стосується кухні- деякі експерименти з поєднаннями смаків дуже специфічні і саме до УКРАЇНСЬКОЇ кухні НЕ мають ніякого відношення. Побажала б ще звернути увагу адміністрації закладу на чистоту приборів, посуду, та якість серверування. В цілому враження- експеримент відбувся! Приємних вражень!
Ну класно же, що такі заклади існують. Багато чула, багато читала, дуже хотіла потрапити. Забронювала столик онлайн, що зручно. Багато цікавих позицій, які не зустрінеш в жодному іншому місці. Оумайгадебл щавелевий лимонад, нереально смачна картопелька з грибочками, яку подають за стандартами п‘яти зірочок Мішлєн, незвичні слиноформуючі десерти... ну класно же! У якості компліменту - домашній хлібчика зі спеціями і такою запашною олією, що в ній хочеться викупатись. Маст візіт фо шуер. Єдине, що занадто метушливо всередині. Сповільніться! Ви вже і так найкращі у своєму сегменті! Через метушливість персоналу стає помітний простір між столами (відчувала сідниці офіціантки на своїй спині в якийсь момент, коли обслуговували сусідній столик), а на кухні відчувається запара. Хоча, треба віддати належне, коли затримали мою справу на кухні, пригостили салатом, щоб я не сумувала. Тож питань до відпрацьованості сервісу немає. Ван лав.
Місце надзвичайне - смачна їжа і якісний сервіс. Ми обирали сет із 8 страв, і одразу почалися розваги - офіціант не казав, що входить до сету. Подача почалась із компліменту від закладу - хліб зі спеціями і домашньою олією. Це така смакота, що хотілося купити тої олії з хлібом додому, аж важко було перейти до куштування страв. Із того, що пам'ятаю в сеті - смачні цукіні з креветковим соусом, пастернак із копченою сметаною, галушки з м'ясом томленим і вишневим соусом, забула назву, але щось типу клюцків (страва з дитинства), реберця, ще якесь м'яско і надзвичайний десерт - яблучне желе чи густе варення, обкатане в білий шоколад із крем-сиром. При цьому в меню є і "прості" страви: для дітей ми взяли пасту з курочкою. Офіціант дуже гарно розповідав про страви, легко й ненав'язливо жартував. Одним словом - вечір був чудовий, прямо від початку й до кінця
Години роботи 100 років тому вперед: пн–пт 12:00–23:00; сб–нд 11:00–23:00.
Так, 100 років тому вперед працює без вихідних.
Адреса: вулиця Володимирська, 4, Київ, Україна, 01001.
Телефон: +38 (068) 068-69-75.