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Arboré
Bienvenue chez Arboré, le tout nouvel espace de restauration de l’Hôtel Royal Madeleine, dans la famille de la propriétaire depuis 1976. En référence à sa végétation majestueuse sous un puits de lumière, ce lieu moderne, chic, chaleureux, ouvert sur la ville, aux couleurs et matières naturelles invite à une expérience poétique avant de découvrir une cuisine de caractère. Des produits simples sublimés par les jeux de textures, la puissance des sauces et des condiments qui ravivent les goûts de mon enfance. Une cuisine bistronomique responsable qui évolue au fil des saisons, entre réconfort et découvertes riches en saveurs, à la fois légère et gourmande : bienvenue chez Arboré… Découvrez Arboré, le restaurant de L'Hôtel Royal Madeleine **. Le chef Ashwin Marius Le Prince y dévoile une bistronomie personnelle et généreuse, aussi pointue que populaire. Une nouvelle page culinaire s’écrit à la Madeleine où il fait bon s’attabler à nouveau…
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