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Produits traditionnels français en Provins, Île-de-France
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La Croix d'Or
Bienvenue à La Croix d'Or, l'établissement emblématique situé au cœur de Provins, au 1 rue des Capucins. Depuis sa conception, La Croix d'Or n’a jamais changé d’activité ce qui en fait la plus vieille Hostellerie de France, et est citée comme telle dans le Guiness des records. Les travaux de construction de La Croix d’Or commencèrent en 1264 et se finirent en 1270 à la mort de St Louis. Une Forêt de chênes fut engloutie pour la construction. Encyclopédie médiévale de Viollet le Duc : Extrait de la page 561 : La fig. 16 reproduit la façade d'une de ces maisons de Provins donnant sur la rue de Paris et datant de la seconde moitié du XIIIe siècles. La salle est au premier étage ainsi que les chambres. Le rez-de-chaussée est réservé au commun, aux provisions, à la cuisine. Les étages sont hauts entre les planchers : on sent que dans ces habitations la vie est simple et large. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle et raffinée, mettant en valeur les produits de saison. Nous vous proposons un menu affaire à 20, 90 € (du mercredi au samedi midi, sauf jours fériés), un menu de saison à 32, 90 €, ainsi qu'un menu enfant à 12 €. En été, nous proposons également un menu fraicheur comprenant une assiette gourmande complète avec fromage et dessert glacé. Pour les groupes, un menu spécifique peut être défini avec le restaurateur.
Le Bistrot Aux Vieux Remparts
Situé dans l'enceinte même de l'hôtel de charme à Provins, le Bistrot des Remparts est un véritable havre de paix pour les amateurs de cuisine bistronomique et de bons produits du terroir. Ouvert 7 jours sur 7 pour les services du midi et du soir, le restaurant propose une cuisine traditionnelle mettant en valeur la richesse des produits locaux. Le chef du restaurant crée des plats uniques en utilisant des produits frais de saison. Des plats tels que le Velouté Froid d’Asperges Vertes, Œuf de Poule Bio Mollet, Huile Parfumée aux Aromates ou les Nems à l’Ananas Parfumés au Thym, Chiboust au Miel Caramélisé et Pignons de Pin en Praline, mettent en lumière les inspirations culinaires du chef. Les recettes traditionnelles sont revisitées avec une touche d'originalité, comme le Foie Gras de Canard Maison Façon « Bloody Mary » et sa Confiture de Tomates ou le Filet de Canette, Wok de Légumes, Sauce Miel Soja et Xérès.
Au Bon Terroir
Bienvenue à Au Bon Terroir, un établissement gastronomique situé au cœur de Provins, dans la pittoresque Rue du Palais. Notre restaurant est un lieu de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de produits du terroir. Au Bon Terroir est l'endroit idéal pour déguster des plats traditionnels et authentiques, préparés avec des ingrédients frais et locaux. Notre menu met en valeur les spécialités de la région, ainsi que les produits saisonniers, pour offrir à nos clients une expérience culinaire unique et mémorable.
La Cuisine Comme Chez Mamie
Bienvenue à La Cuisine Comme Chez Mamie ! Situé au cœur de Provins, notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine traditionnelle. Notre restaurant est niché dans une charmante rue, au numéro 45 de la rue du Val, où vous pourrez découvrir une atmosphère chaleureuse et conviviale, digne de celle que l'on retrouve chez nos grands-mères. Chez nous, la cuisine est authentique et préparée avec passion, comme à la maison. Nous mettons un point d'honneur à utiliser des produits frais et de qualité, en privilégiant les producteurs locaux. Notre menu est varié et propose des plats faits maison, inspirés des recettes traditionnelles françaises.
Le Celeste
Bienvenue à Le Celeste, un établissement polyvalent situé à Ormesson-sur-Marne, sur la Route de Provins, 13. Notre institution est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine, de pâtisseries délicieuses, de boissons raffinées et de produits de qualité. En tant que boulangerie, nous proposons une large gamme de pains frais, de viennoiseries et de pâtisseries faites maison, préparées avec des ingrédients de première qualité. Notre équipe de boulangers talentueux s'efforce de créer des produits savoureux et authentiques pour satisfaire les palais les plus exigeants.
Le Buron
Bienvenue au Buron, un établissement emblématique situé à Chennevières-sur-Marne, sur la Route de Provins. Niché dans un cadre pittoresque, Le Buron est à la fois un lieu de restauration, un point d'intérêt et une véritable institution culinaire. Notre restaurant vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale, où vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle française. Notre menu met en valeur des plats savoureux et authentiques, préparés avec des produits frais et de qualité. Que ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner romantique ou un repas entre amis, Le Buron saura satisfaire toutes vos envies gastronomiques.
Liste d'entreprises, d'endroits et de services en Île-de-France
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