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Bourse 1ère installation
Bienvenue à la Bourse 1ère installation, une institution située à Maisons-Alfort, rue Jean Jaurès, 103. Nous sommes une institution financière qui soutient les jeunes entrepreneurs dans le domaine de la boulangerie artisanale. Nous comprenons que l'investissement initial peut être décourageant pour certains, c'est pourquoi nous offrons une dotation de 10 000 € à chacun des 10 lauréats pour un total de 100 000 €. En plus du soutien financier, les lauréats bénéficieront d'un accompagnement personnalisé, d'un parrainage pendant 1 an, d'une formation en panification et fermentation au Baking Center™ de Lesaffre, et de la levure offerte pendant 3 mois. Lesaffre est un acteur majeur mondial de la fermentation depuis plus d’un siècle, avec un chiffre d’affaires de 2,2 milliards d’euros, implanté sur tous les continents, comptant 11 000 collaborateurs et plus de 85 nationalités. Nous croyons que la fermentation est l’une des réponses les plus prometteuses au défi de nourrir sainement 9 milliards d’habitants en 2050 en utilisant au plus juste les ressources de la planète.
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