Guide pour voyager en Aulnay-sous-Bois

Joncs Marins Voyages est une entreprise de transport en autocar située à Noisy-le-Grand, dans la Seine-Saint-Denis. Spécialisée dans le transport de groupe et le transport touristique, notre société propose des services pour tous vos déplacements professionnels et privés. Que ce soit pour des voyages touristiques, des sorties scolaires, culturelles ou sportives, des transferts à la gare ou à l’aéroport, nous desservons Créteil, Noisy-le-Grand, Bobigny, Aulnay-sous-Bois, l’Île de France, la France et l’Europe. En partenariat avec Fairplay Voyages, nous offrons également des prestations de guides, de billetteries, de restaurant et d’hôtels. Notre flotte de véhicules est composée d’autocars de grand tourisme et de monospaces, avec une capacité de 1 à 59 personnes. Certains de nos véhicules sont équipés d’une rampe pour le transport de personnes à mobilité réduite.

Bienvenue à l'Auberge des Saints Pères, le rendez-vous gourmand d'Aulnay-sous-Bois, à dix minutes de Paris. Le chef Jean-Claude Cahagnet et son équipe vous proposent une cuisine débridée, avec une carte renouvelée au fil des saisons. Venez découvrir nos viandes de race maturées pour le plus grand plaisir des gourmets et des gourmands. Du changement dans la continuité. Depuis 19 ans, le célèbre guide Michelin récompense d’une étoile mon restaurant l’Auberge des Saints Pères à Aulnay-sous-Bois, choisissant de mettre en lumière ma cuisine tout autant que le département de la Seine-Saint-Denis trop souvent négativement pointé du doigt. Si ma sensibilité, ma créativité et mon approche culinaire restent inchangées, j’ai choisi d’apporter de légères transformations au restaurant qui, désormais, m’éloignent des codes du guide et m’ont donc décidé à rendre cette étoile vieille de près de deux décennies. Je tiens à remercier le Michelin d’avoir, toutes ces années durant, "étoilé" mon parcours de chef et, aujourd’hui, d’accepter ma requête, fruit d’une longue réflexion. Depuis novembre 2022, les nouveaux menus proposés ou encore la carte sur laquelle les viandes maturées se sont invitées remportent un franc succès tout autant auprès des fidèles du restaurant que des nouveaux clients, ce qui me conforte dans cette volonté d’évolution, à mes yeux nécessaire. Et puisque la vie est un voyage et non une destination, j’espère que nous continuerons encore longtemps le voyage ensemble pour que mes assiettes illuminent vos papilles !