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Four à pizza en Saint-Mandé, Île-de-France
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CEPRANO • Saint-Mandé
Bienvenue à CEPRANO • Saint-Mandé, un établissement passionné par la pizza napolitaine. Situé au 44 Avenue du Général de Gaulle à Saint-Mandé, notre restaurant est un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique. Nos chefs talentueux s'inspirent de leurs origines italiennes pour créer une pizza contemporaine qui saura ravir vos papilles. Notre pâte est préparée avec de l'eau, de la farine, de la levure fraîche et du sel marin, et est lentement maturée pendant 48 heures pour développer ses arômes et assurer une haute digestibilité. La cuisson à 400°C dans notre four artisanal ne dure que 60 secondes, préservant ainsi les textures et les saveurs des condiments.
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