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Cuisine italienne familiale en Neuilly-sur-Seine, Île-de-France
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Livio
Livio est un établissement emblématique situé au 6 rue de Longchamp à Neuilly-sur-Seine. Fondé en 1964 par Livio Innocenti, originaire de Toscane, cet établissement familial est à la fois un restaurant, un point de rencontre et un lieu de convivialité. Initialement, Livio était une petite trattoria de 17 places, où Livio partageait ses recettes toscanes avec passion. Au fil des années, ses fils Alfio et Vittorio ont ajouté une touche française aux recettes, attirant une clientèle toujours plus nombreuse. Aujourd'hui, Livio est dirigé par les petits-fils de Livio, Pierre et Charles, qui ont su moderniser l'établissement tout en conservant ses racines familiales. La cuisine proposée est naturelle, de qualité et accessible à tous. Les plats mettent en valeur des ingrédients frais et de saison, tels que les tomates Datterino, le basilic frais et les olives de Kalamata. Les clients peuvent également savourer des plats à base de champignons, de parmesan et de tomates, accompagnés de pain grillé de chez JL Poujauran.
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