Cuisine de saison et locale en Palaiseau, Île-de-France

Situé au cœur de Palaiseau, sur l'Avenue du Général de Gaulle, l'établissement Aux Trois Gauchon est un restaurant bistronomique qui a ouvert ses portes en juin 2019. Notre restaurant se distingue par son engagement à travailler avec des producteurs locaux pour offrir à nos clients des plats savoureux et de qualité tout au long de l’année. Dans un cadre convivial et chaleureux, notre établissement peut accueillir jusqu'à 25 convives et peut également être privatisé pour des événements familiaux. Nous mettons un point d’honneur à valoriser dans nos recettes exclusivement des produits frais et de saison, en privilégiant les circuits courts. Nous sommes fiers de compter parmi nos fournisseurs deux fermes limitrophes et un réseau de boucheries et poissonneries locales.

Bienvenue à Kitchen On Demand, le premier laboratoire professionnel de cuisine partagé au Sud de Paris. Situé à Palaiseau, Avenue du 1er Mai, 5, notre établissement offre un espace de travail idéal pour les cuisiniers, pâtissiers, traiteurs, formateurs, sociétés audiovisuelles et associations. Profitez d’une offre de location « à la carte » de postes de travail au sein d’une cuisine professionnelle aux normes et toute équipée. Notre service « tout compris » et sans engagement limite vos investissements, vous permettant de vous concentrer sur votre cœur de métier : la production culinaire.