Ristorante Il Mulino Di Mattie Di Chalier Sas

"Pranzo del 08/12/2022. A distanza di qualche anno dall’ultima occasione, siamo tornati a mangiare al mulino: abbiamo trovato una nuova sede ma la stessa cucina e la stessa accoglienza. Ricette piemontesi, pasta fatta in casa, prodotti locali ed un servizio solerte e cortese; da provare i frichè, pasta fritta abbinata a salumi e stracchino, così come i finocchi fritti ma anche i primi e il cinghiale con la polenta. Pane, focaccia e grissini eccellenti. Carta dei vini non ampissima ma di buona qualità, con etichette locali. Voto: 9"

"Il ristorante è annesso al Centro ippico. Il locale è molto ampio e accogliente, arredamento campagna/montagna, molto familiare, con fuoco a legna, bagni moderni e adeguati. Ci vado da anni in occasione di ricorrenze famniliari, vista la facilità di organizzare , prenotando, tavoli da 10/20 persone, che non sono mai troppo ravvicinati e favoriscono la comunicazione tra commensali. Discretamente buona la scelta dei vini, per lo più piemontesi (e non c'è che dire). I menù sono sempre vari e i cibi ottimi: preparati con cura, con ingredienti stagionali del territorio (spesso km. 0) nel rispetto delle tradizioni. Alcuni piatti si avvicinano alla cucina vegetariana e se viene richiesto si preparano menù tutti vegetariani. Prima o dopo pranzo, è veramente gradevole passeggiare, in tutta tranquillità, nei pascoli che circondano il ristorante; è un versante a nord della montagna ma trattandosi di un "poggio" pianeggiante il sole non manca e il luogo è particolarmente ameno e riposante, immerso nel verde, senza alcun fastidio di auto. A breve distanza un gruppo di casette rustiche, ben ristrutturate, il bosco , un torrente. E poi, ultimo ma non ultimo, la possibilità di vedere i cavalli nei loro recinti o anche in azione con un fantono che si allena, esperienza particolarmente gradita ai bambini. Assolutamente consigliato, rilassante e gourmet !"

"Già all’arrivo capisci che il luogo è speciale. Immerso nella quiete e nel verde offre un menù di prodotti locali. Tutte le pietanze preparate divinamente! Una certezza!"

"Seconda esperienza in questo magnifico posto, e posso solo confermare l ottima impressione che avevo avuto.. Location curata nei dettagli, pulizia eccellente anche alla toelette, accoglienza, gentilezza, simpatia di tutto il personale, accompagnano l ottimo cibo!!!! Grazie Giorgio e grazie a tutto lo staff... Abitiamo lontano, ma torneremo sicuramente a mangiare e magari per una passeggiata a cavallo!!!!!"

"Luogo incantevole immerso nel verde. Camere pulite confortevoli e deliziose . Ottima colazione a buffet. Ottima cena nel ristorante . Personale molto gentile e disponibile. Consigliamo ai motociclisti come noi che vogliono salire al colle delle Finestre."