Zona caratteristica di Frosinone, Roma
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PIZZA (DI Greco Alessandro)
La Pizzeria Greco di Frosinone, situata in Via Aldo Moro 173, è un punto di riferimento per gli amanti della pizza in teglia alla romana, un piatto tipico del Centro Italia. Questa pizzeria si distingue dalla tradizionale pizza napoletana per diversi aspetti: è estremamente fragrante, con una sottile crosticina saporita, un interno morbido e una piccola alveolatura. La pizza romana viene realizzata in modo diverso rispetto alla versione napoletana, per ottenere la sua caratteristica consistenza croccante: l'impasto ha un'idratazione del 55/60%, viene steso con le dita e cotto a temperature di circa 300/400° per asciugarlo rapidamente e conferirgli la classica scrocchiabilità. Non a caso, questa pizza è anche conosciuta come "scrocchiarella" nella nostra zona! La Pizzeria Greco di Frosinone è aperta dal lunedì al sabato dalle 10:00 alle 22:00 e la domenica dalle 15:00 alle 22:00. La sua sede si trova in Via Aldo Moro 155 a Frosinone. Per ordinare la tua pizza, puoi contattarci al numero ( 39) 077820042. Se ti trovi in una zona gialla o arancione, puoi venire a gustare le nostre pizze appena sfornate fino alle 18:00. Dalle 18:00 alle 22:00, invece, offriamo solo servizio d'asporto: prendi e porta via! In zona rossa, invece, siamo aperti solo per l'asporto fino alle 22:00.
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