Formaggi marino di Frascati, Roma
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Osteria Fraschetta Trinca
L'Osteria Fraschetta Trinca è un punto di riferimento culinario situato a Frascati, in Via Balilla, 14. Questa struttura è un rinomato ristorante che offre una vasta gamma di piatti deliziosi e di alta qualità. Fondata nel 1993 dal Cavaliere Fabio Trinca, l'osteria si trova nel suggestivo centro storico di Frascati, precisamente nel Palazzo Vescovile ex Carceri, in Piazza San Rocco. La storia di questa istituzione è strettamente legata alla Casa Vinicola Trinca, fondata nel 1947 da Giuseppe Trinca a Marino, nella provincia di Roma. Inizialmente specializzata nella produzione di vini frizzanti denominati Romanelle, la cantina ha ricevuto importanti riconoscimenti, come la Medaglia d'oro nel 1951 alla Fiera Nazionale di Torino, oggi nota come Vinitaly, come il miglior vino italiano.
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