Restaurant de tapas en Briançon, Provence-Alpes-Côte d'Azur
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Restaurant le Chalet Blanc
● OuvertLe Restaurant le Chalet Blanc, situé à Montgenèvre, Place de l'Obélisque, est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un lieu de rencontre, de détente et de dégustation où la cuisine de saison est à l'honneur. Le chef met un point d'honneur à utiliser des produits locaux de qualité, provenant de la région de Briançon, et à privilégier les filières courtes. Les spécialités montagnardes et le chariot des fromages viennent sublimer cette cuisine authentique, et sont parfaitement accompagnés par une sélection de vins de la cave de l'hôtel. En plus de son restaurant, le Chalet Blanc propose également un bar où il fait bon se détendre en sirotant un cocktail ou un verre de vin. Les fauteuils confortables et l'ambiance chaleureuse invitent à la convivialité, et une formule tapas est disponible pour accompagner votre boisson.
Pl. de l'Obélisque, 05100 Montgenèvre, France -
Le quinze neuf
● OuvertBienvenue au Quinze Neuf, un établissement polyvalent situé dans le nouveau quartier "coeur de ville" de Briançon. Dirigé par le père et les frères Sarron, déjà connus pour leur restaurant L'Alpin, rue Centrale, le Quinze Neuf est à la fois un restaurant de grillades au feu de bois, un point de vente de produits pour la maison et un lieu de rencontre incontournable. Le restaurant propose des viandes locales de qualité exceptionnelle, telles que l'American Black Angus, le veau de Galice et le cochon du Pays Basque, ainsi que des poissons et gnocchis maison. La cuisine est une véritable expérience de proximité avec les clients, car Jimmy, le grand frère, est présent dans sa cuisine vitrée pour être au plus près des convives. De plus, le Quinze Neuf offre une belle carte de vins, de bières et de cocktails, ainsi qu'une sélection de tapas pour l'apéritif ou les petites faims.
20 Av. du 159E Ria, 05100 Briançon, France
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