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Cuisine authentique française en Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur
58 résultats trouvés
Un service pratique de recherche d'entreprises, de lieux et de services
Délégation Départementale Association Française Maîtres Restaurateurs 06 Président Mattéo Mansi
Bienvenue sur la page officielle de la Délégation Départementale de l'Association Française des Maîtres Restaurateurs 06, sous la présidence de Mattéo Mansi. Notre établissement est situé au 52 Avenue Cap-de-Croix à Nice, et nous sommes fiers de représenter les maîtres restaurateurs de la région. En tant qu'association, notre mission est de promouvoir la gastronomie française authentique et de soutenir les chefs et restaurateurs locaux qui s'engagent à préserver les traditions culinaires de notre pays. Nous travaillons en étroite collaboration avec les autorités locales pour promouvoir la qualité et l'authenticité de la cuisine française, et nous organisons régulièrement des événements et des initiatives pour sensibiliser le public à l'importance de la gastronomie traditionnelle.
Les burgers français
Bienvenue chez Les Burgers Français, un établissement situé au cœur de Nice, sur le Boulevard de Cessole, 12. Notre restaurant est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de cuisine française et de burgers délicieux. Chez Les Burgers Français, nous nous efforçons de proposer des plats savoureux et authentiques, en mettant l'accent sur des ingrédients de qualité et des recettes traditionnelles. Notre menu varié offre une large sélection de burgers, tous préparés avec des pains frais, des viandes de première qualité et des garnitures savoureuses.
L'Evêché
L'établissement "L'Evêché" est un véritable joyau niché au cœur de la cité médiévale de Vaison-la-Romaine, dans le Vaucluse en Provence. Les chambres d'hôtes de charme, tenues par Aude et Jean-Loup Verdier, vous accueillent dans l'ancien Hôtel Épiscopal de la ville. Loin de l'agitation, cet endroit paisible offre calme et fraîcheur, à seulement 5 minutes des sites romains. Les visiteurs peuvent profiter de la proximité du théâtre antique et du pont romain, ainsi que des ruelles pittoresques de la vieille ville. La Maison de l'Evêché se compose de trois maisons provençales et est entourée de vignes, offrant ainsi un havre de paix au cœur de ce village provençal authentique.
La Merenda
Bienvenue à La Merenda, un établissement emblématique situé au 4 rue Raoul Bosio à Nice. Ce restaurant est bien plus qu'un simple lieu pour se restaurer, c'est un véritable point d'intérêt culinaire à ne pas manquer lors de votre visite dans la région. Le chef Dominique Le Stanc a un parcours impressionnant dans le monde de la gastronomie française. Après avoir travaillé aux côtés de grands noms de la cuisine, il a ouvert son premier restaurant sur la Côte d’Azur en 1984, devenant ainsi l’unique étoilé Michelin de la principauté de Monaco. Son expérience l'a finalement mené à reprendre La Merenda, un petit restaurant niçois à la cuisine identitaire. Avec son épouse Danielle, il perpétue l’héritage de La Merenda tout en gardant vivant l’esprit rare et authentique du restaurant.
Le Bouchon
Bienvenue au Bouchon, un établissement emblématique situé au 34 rue Monseigneur Alfred Daumas à Nice. Notre restaurant est un point de référence pour les amateurs de cuisine traditionnelle et de qualité. Avec un mélange de saveurs provençales et méditerranéennes, notre menu est une véritable ode à la gastronomie française. Le Bouchon est l'endroit idéal pour déguster des plats savoureux dans un cadre chaleureux et convivial. Que ce soit pour un repas en famille, un dîner entre amis ou un déjeuner d'affaires, notre établissement saura vous séduire par son ambiance authentique et son service attentionné.
Restaurant JAN
Bienvenue au Restaurant JAN, un établissement culinaire unique situé au 12, rue Lascaris à Nice. Notre restaurant de 20 places offre une expérience intime et chaleureuse, où les invités sont invités à un voyage culinaire à travers la France et l'Afrique du Sud. Notre cuisine est inspirée par les produits locaux et de saison de la Côte d'Azur, privilégiant la durabilité et la minimisation des déchets. Le menu de dégustation de sept plats met en valeur le travail de nos fournisseurs et chefs, offrant une expérience culinaire inoubliable. Nous offrons également une variété d'accords mets et vins, mettant en vedette les meilleurs cépages d'Afrique du Sud et de France. Notre restaurant est ouvert cinq jours par semaine pour le dîner, avec une seule réservation par service. Le Restaurant JAN est dirigé par Jan Hendrik van der Westhuizen, chef et directeur culinaire, et Pascal Szafranski, directeur des opérations et directeur général. Notre équipe exceptionnelle travaille en étroite collaboration avec des fournisseurs et des artisans locaux pour offrir à nos clients les meilleurs produits authentiques de la région. Tous nos produits sont sourcés dans un rayon de 500 kilomètres du restaurant, mettant en valeur les saveurs uniques de la région.
Mallard Restaurant
Bienvenue au restaurant Mallard, un établissement de renom situé au cœur de Nice, au 6 Rue Maraldi. Notre restaurant est un point de repère incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Au Mallard, nous mettons un point d'honneur à vous offrir une expérience culinaire authentique et inoubliable. Notre cuisine est entièrement faite maison, mettant en valeur les produits du terroir et les ingrédients frais de saison. Notre équipe de chefs talentueux vous propose une cuisine traditionnelle raffinée, élaborée avec passion et savoir-faire.
Les Epicuriens
Situé au cœur de Nice, sur l'Allée Sandro Pertini, 6, Les Épicuriens est un restaurant familial qui a ouvert ses portes en 2010. Depuis lors, la famille Mathey a partagé sa passion pour la bonne cuisine et la convivialité avec ses clients. Le restaurant offre une expérience culinaire authentique et raffinée, mettant en avant des plats mijotés et parfumés, élaborés avec des ingrédients de qualité. La carte, créée par Morgan Mathey, propose des recettes traditionnelles revisitées, mettant en avant des saveurs riches et des présentations colorées. Après avoir acquis de l'expérience dans la cuisine des yachts, Morgan a décidé de revenir à ses racines pour offrir une cuisine authentique et pleine de saveurs. Que ce soit en salle ou en terrasse, l'atmosphère chaleureuse et l'univers élégant des Épicuriens vous invitent à partager un moment de détente en famille ou entre amis.
Lou Pignatou
Bienvenue au Lou Pignatou, un établissement emblématique situé au 57 avenue Cyrille Besset à Nice. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un lieu de rencontre, de découverte et de délectation pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. Le Lou Pignatou est un point de repère incontournable pour les gourmets et les curieux qui souhaitent découvrir la gastronomie locale. Notre cuisine met en valeur les saveurs méditerranéennes et provençales, avec des plats authentiques et raffinés préparés avec des produits frais et de saison.
Le Canon
Le Canon est un établissement incontournable situé au 23, rue Meyerbeer à Nice. Il s'agit d'un restaurant très prisé, où la qualité des plats est au cœur de toutes les préoccupations. Ici, pas de carte ni de menu, mais une ardoise qui évolue au gré des saisons et des livraisons des producteurs locaux. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés, avec des viandes provenant de producteurs locaux et des poissons pêchés par le pêcheur local Steve Molinari. Les fruits et légumes sont également issus de producteurs locaux, mettant ainsi à l'honneur les produits du terroir. La réservation est vivement recommandée pour profiter de cette expérience culinaire unique. Le restaurant est ouvert tous les jours de la semaine, midi et soir jusqu’à 21 h. L'équipe, dirigée par Sébastien Perinetti en salle et à la cave, est toujours à l'écoute, souriante et efficace. En cuisine, Elmahdi Mobarik et son commis concoctent des plats aux mille saveurs, mettant en valeur les produits d'exception à travers des cuissons au millimètre et des assaisonnements raffinés.
La Tapenade
Bienvenue à La Tapenade, un établissement gastronomique situé au cœur de Nice, dans la pittoresque Rue Sainte-Reparate. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de cuisine méditerranéenne de qualité. Chez La Tapenade, nous sommes fiers de proposer une expérience culinaire authentique, mettant en valeur les saveurs et les ingrédients de la région. Notre menu varié offre un large éventail de plats délicieux, allant des tapenades maison aux plats de pâtes fraîches, en passant par les poissons et fruits de mer frais.
Peska by La Terrasse
Bienvenue à Peska by La Terrasse, un établissement de renom situé sur la célèbre Promenade des Anglais à Nice. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de moments inoubliables. Peska by La Terrasse est un établissement incontournable pour les gourmets en quête de saveurs authentiques et de produits de la mer d'une fraîcheur incomparable. Notre chef talentueux met un point d'honneur à sélectionner les meilleurs ingrédients locaux et à les sublimer à travers des recettes créatives et raffinées.
Le 3e Restaurant - Terrasse
Bienvenue au 3e Restaurant - Terrasse, situé au 13 Promenade des Anglais à Nice. Notre établissement est un véritable point de rencontre pour les amateurs de bonne cuisine, de bons vins et de moments de convivialité. Notre cuisine se distingue par sa simplicité et son authenticité, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Notre carte évolue au gré des saisons pour offrir à nos clients des saveurs toujours renouvelées et des plats qui reflètent la richesse du terroir.
YassResto
Bienvenue au YassResto, un établissement de restauration situé au cœur de Nice, sur la Rue de France, 68. Notre restaurant est un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine délicieuse et authentique. Que vous soyez un habitant de la ville ou un visiteur de passage, notre restaurant est l'endroit idéal pour savourer des plats savoureux dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. Notre menu varié propose une sélection de plats alléchants, allant des classiques de la cuisine française aux saveurs exotiques. Notre chef talentueux utilise des ingrédients frais et de qualité pour créer des plats qui raviront vos papilles. Que vous soyez amateur de viande, de poisson ou végétarien, vous trouverez certainement quelque chose à votre goût dans notre menu.
Le Preverger
Le Preverger est une propriété privée unique qui évoque le glamour de la Côte d'Azur et le luxe contemporain au cœur de la French Riviera. Nous avons préservé le patrimoine de ce château exquis de 14 chambres et de son domaine de 140 acres tout en offrant le summum du service et des équipements six étoiles. Un véritable sanctuaire envoûtant surplombant le terrain de jeu de St Tropez. Sophistiqué et élégant, mais avec une convivialité et un confort accueillants, le château historique dispose de salles de réception exquises, d'une bibliothèque enviable, d'un grand escalier central et d'un hall de réception avec un carrelage authentique en terre cuite. Les chambres, suites et maisons d'hôtes sont aménagées dans le domaine pour offrir un hébergement discret et sur mesure. De plus, il y a deux roulottes gitanes.
Brothers Pizza
Bienvenue chez Brothers Pizza, l'établissement familial fondé par deux frères passionnés de cuisine. Depuis 2007, nous sommes fiers de vous offrir une expérience culinaire unique à Nice. Spécialisés dans la livraison de pizzas à domicile ou au bureau, nous mettons un point d'honneur à vous proposer des ingrédients de la plus haute qualité, avec une grande variété de saveurs pour satisfaire tous les palais. Nos nouvelles créations de pizzas sont à vous couper le souffle. De la classique Margherita à la délicieuse Raclette, en passant par la Gorgonzola et la Merguez, nos recettes uniques sont conçues pour éveiller vos papilles. Et avec notre programme de fidélité, chaque euro dépensé en achetant des pizzas vous rapporte un point. Au bout de 100 points, vous gagnez 10€ d’achat – une façon de vous remercier pour votre fidélité.
BRASSERIE L'UNION
Bienvenue à la Brasserie L'Union, un établissement emblématique situé au 1 rue Michelet à Nice. Notre brasserie allie l'élégance du style parisien à l'ambiance décontractée de la Côte d'Azur. Que ce soit pour un verre entre amis, un repas en famille ou un repas à emporter, la Brasserie L'Union est l'endroit idéal pour profiter de la gastronomie française. Notre menu propose une délicieuse sélection de plats traditionnels, allant des classiques de la cuisine française aux créations innovantes de notre chef. Nous sommes fiers de n'utiliser que des ingrédients frais et locaux pour garantir une expérience culinaire authentique à nos clients.
La Table de Bruno
Bienvenue à La Table de Bruno, un établissement de renom situé à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, Avenue Maréchal Foch, 32. Notre restaurant est un lieu de rencontre et de partage, où la gastronomie française est célébrée dans toute sa splendeur. Elisabeth et Bruno Gazagnaire ainsi que toute l'équipe de La Table de Bruno vous souhaitent une année 2024 merveilleuse, remplie de bonheur, de joie et de succès. Nous exprimons notre gratitude pour votre fidélité et vous donnons rendez-vous bientôt. Nous tenons à remercier chaleureusement toutes les entreprises qui ont organisé leurs festivités de Noël à La Table de Bruno. Nous adressons également nos meilleurs vœux à notre chère clientèle et vous donnons rendez-vous le 30 décembre après quelques jours de congés. Un grand merci à l'association des anciens élèves de l'école hôtelière de Nice pour leur gaieté et leur bonne humeur lors de leur déjeuner de Noël à La Table de Bruno.
La Cantina
Bienvenue à La Cantina, un restaurant incontournable situé au 8 Chemin de la Glacière à Nice. Notre établissement est un véritable point de repère pour les amateurs de cuisine authentique et raffinée. Que vous soyez de passage dans la région ou un habitant de longue date, La Cantina vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Notre menu propose une sélection de plats savoureux inspirés par la cuisine méditerranéenne, mettant en valeur les ingrédients frais et de saison. Nos chefs talentueux mettent tout en œuvre pour vous offrir une expérience culinaire mémorable à chaque visite. Que vous soyez amateur de pâtes fraîches, de fruits de mer ou de délicieuses salades, vous trouverez certainement de quoi satisfaire vos papilles chez La Cantina.
Le Kalliste
Bienvenue au Kalliste, un établissement emblématique situé au cœur de Nice, sur le Boulevard du Mercantour. Notre établissement est un lieu incontournable pour tous les amateurs de cuisine raffinée et de bonne nourriture. Que vous soyez de passage dans la ville ou que vous soyez un habitant local, Le Kalliste est l'endroit idéal pour savourer des plats délicieux dans une atmosphère chaleureuse et accueillante. Notre restaurant propose une cuisine méditerranéenne authentique, mettant en valeur les saveurs et les ingrédients frais de la région. Notre menu varié offre une sélection de plats savoureux, allant des classiques traditionnels aux créations innovantes, le tout préparé avec passion et savoir-faire par notre talentueuse équipe de chefs.
La Langouste
Situé au cœur de Nice, sur l'Avenue Georges Clemenceau, le restaurant La Langouste est un véritable joyau gastronomique. À quelques pas de la célèbre avenue Jean Médecin et du centre commercial Nice Etoile, notre établissement offre un havre de paix au milieu de l'agitation de la ville. Notre magnifique jardin ombragé est prêt à vous accueillir pour un déjeuner ou un dîner inoubliable. Découvrez et dégustez les saveurs inimitables de la Méditerranée au sein d’un cadre paisible, intimiste et chaleureux. Notre service attentionné et nos mets délicats et esthétiques rendront votre visite inoubliable, que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner romantique ou un repas en famille.
A la Table Du Marche
Bienvenue à La Table du Marché à Nice, située au cœur du quartier animé de la Libération et à seulement 3 minutes du tramway. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale à tendance "bistrot chic", vous apprécierez une cuisine ouverte sur les produits du marché. Jonathan Haddouk vous proposera des plats du jour pour le déjeuner à l'ardoise, accompagnés d'une sélection de vins qu'il ne manquera pas de vous faire découvrir. Nous sommes heureux de vous accueillir dans notre restaurant à Nice. Nous savons que vous allez vous plaire ici, et nous sommes impatients de vous aider à créer des souvenirs inoubliables entre amis ou en famille. Notre équipe est là pour vous, prête à vous écouter et à vous guider tout au long de votre repas. Que vous recherchiez un endroit où vous pourrez déguster un bon repas dans notre salle à manger, ou que vous souhaitiez profiter du soleil sur notre terrasse, nous ferons tout notre possible pour que votre expérience soit parfaite !
La Rossettisserie
Bienvenue à La Rossettisserie, un établissement incontournable situé au cœur de Nice, au 8 rue Mascoinat. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de gastronomie, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre chaleureux et convivial. La Rossettisserie se spécialise dans la cuisine traditionnelle française, mettant en valeur les saveurs authentiques et les ingrédients de qualité. Notre menu propose une variété de plats alléchants, allant des délicieuses rôtisseries aux plats de saison, en passant par une sélection de vins fins pour accompagner votre repas.
La maison de Marie
Bienvenue à La Maison de Marie, un établissement chaleureux et accueillant situé au cœur de Nice, à l'adresse Rue Massena, 5. Notre institution est un lieu de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Que vous soyez de passage dans la ville ou que vous soyez un habitué du quartier, notre restaurant saura vous séduire par son ambiance authentique et son menu raffiné. La Maison de Marie est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable point de repère pour les gourmets en quête de saveurs exquises. Notre équipe de chefs talentueux met un point d'honneur à concocter des plats délicieux, mettant en valeur des produits frais et de qualité. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner romantique ou un repas entre amis, notre établissement saura satisfaire toutes vos envies gastronomiques.
La Villa Massenet
La Villa Massenet est un établissement incontournable situé au cœur de Nice, dans la rue Massenet. En tant que point de repère et restaurant de renom, nous vous invitons à découvrir une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre élégant et chaleureux. Notre chef talentueux vous propose une cuisine française authentique, mettant en valeur des plats colorés et aromatiques aux saveurs raffinées. Que ce soit entre amis ou en famille, notre salle lumineuse et notre belle terrasse vous accueillent pour déguster nos délices. Réservez dès maintenant votre table pour savourer des plats uniques, préparés avec passion et présentés avec créativité. Nous mettons un point d'honneur à offrir une cuisine traditionnelle de qualité, tout en apportant une touche de modernité à nos recettes classiques revisitées.
Halte de Gairaut
Bienvenue à la Halte de Gairaut ! Située dans les magnifiques collines de Nice, sur l'Avenue de Gairaut, la Halte de Gairaut est l'endroit idéal pour une pause gourmande. Cette sympathique adresse vous propose de délicieux plats faits maison qui mettent à l'honneur les spécialités niçoises. Les maîtres de maison, Rosanna et Jean-Carmel LATELLA, originaires du village voisin de Falicon, ont la cuisine niçoise dans les gènes. Le chef "Jean Marc" perpétue également cette tradition avec passion. La carte propose une variété de plats savoureux tels que la pissaladière, les gnocchis à la niçoise, les raviolis à pâte très fine, la daube, et bien d'autres délices que vous pourrez déguster sous les platanes d'une belle terrasse ensoleillée. En plus de la restauration, la Halte de Gairaut offre également un espace bar, tabac et FDJ. N'hésitez pas à faire une petite escapade à la Halte de Gairaut pour une expérience culinaire authentique et conviviale.
La Route du Miam
La Route du Miam est un établissement situé au cœur de Nice, dans la pittoresque Rue Molière. Ce restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de gastronomie du Sud-Ouest, offrant des plats copieux et raffinés dans une ambiance conviviale et décontractée. La cuisine de La Route du Miam rappelle l'esprit des "bouchons", ces petits restaurants typiques de la région où l'on savoure une cuisine bourgeoise et généreuse. Le produit phare de l'établissement est le foie gras de canard des Landes, préparé et cuisiné maison avec passion et savoir-faire. En plus de cette spécialité incontournable, vous pourrez également déguster des plats tels que la canette de Barbarie farcie au foie et aux truffes, ou encore les moules de bouchot au foie gras, pour une expérience gustative inoubliable.
Le Bistronome "Le Ray"
Bienvenue au Bistronome "Le Ray" ! Situé dans l'avenue du Ray à Nice, notre établissement est l'endroit idéal pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Notre restaurant est un véritable point de rencontre pour les gourmets en quête de saveurs authentiques et raffinées. Notre équipe de chefs talentueux met un point d'honneur à concocter des plats exquis, élaborés à partir de produits frais et de saison.
Tell Un Ange
Bienvenue à Tell Un Ange, un établissement de restauration situé au 47 Avenue Alfred Borriglione à Nice. Nous vous accueillons dans un cadre chaleureux et convivial, où vous pourrez déguster une délicieuse cuisine française. Notre chef vous propose une ardoise qui varie selon les saisons, mettant en valeur les produits frais de l'arrière-pays niçois et du terroir. Inspirée d'une cuisine méditerranéenne, notamment niçoise, notre cuisine est préparée avec passion et amour, pour le plus grand plaisir de vos papilles. Dans un décor « bistrot à la Française », vous pourrez profiter d'une ambiance rustique et authentique. Les tables nappées de toile de JOUY sont dressées avec la vaisselle en porcelaine de notre père passionné d'antiquités, et les couverts en argent de notre grand-mère. Nous accordons une grande importance à la sélection de nos vins, afin d'offrir un accord parfait entre mets et vins. Notre carte des vins est soigneusement élaborée sous l'œil bienveillant de Mr Albin MARABELLE, « Maître restaurateur de France » et président de « AM LUXURY », organisme de formation et cabinet de conseil spécialiste de l'hôtellerie/restauration de luxe, en France et à l'international.
Ô Saveurs Du Marché
Bienvenue à Ô Saveurs Du Marché, un établissement incontournable situé sur le Boulevard de Cessole à Nice. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de cuisine authentique et savoureuse. Notre équipe de chefs talentueux travaille avec passion pour créer des plats uniques qui mettent en valeur les saveurs des produits locaux et de saison. Notre menu est constamment renouvelé pour offrir à nos clients une expérience culinaire toujours fraîche et innovante.
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