Épices pour santé en Nice

Situé sur le Boulevard Lech Walesa à Nice, l'institution "Aradhana" est bien plus qu'un simple restaurant ou bar. C'est un lieu de découverte culinaire, où chaque plat vous transporte dans un voyage spatio-temporel, à la découverte des saveurs dépaysantes du Sri Lanka. Shirmila, la chef, apporte son inventivité et son savoir-faire pour revisiter les grands classiques de la cuisine sud-asiatique, en proposant des spécialités cingalaises typiques du Sud du Sri Lanka, une expérience gustative unique dans la région. Les plats proposés sont le fruit d'un quart de siècle de savoir-faire, de respect des traditions et d'audace culinaire. Les chefs, complémentaires, offrent une cuisine riche en parfums et saveurs, avec des plats tels que la grillade mixte d'agneau, de poulet et de crevettes, la cuisse de poulet marinée aux épices, les gambas marinées aux épices, le filet de cabillaud dans sa sauce masala, ou encore l'agneau préparé dans sa sauce masala à la coriandre et au poivron.