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Hôtel familial avec restaurant en Castelnaudary, Occitanie
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Hôtel Restaurant De France
L'Hôtel Restaurant De France est un établissement familial situé à Castelnaudary, en région Occitanie. Entre Toulouse et Carcassonne, il constitue une étape idéale pour les voyageurs souhaitant explorer les sites du pays Cathare, tels que les châteaux, les abbayes et les vignobles de la région. Niché au cœur du pays Lauragais, l'Hôtel Restaurant De France offre une halte gastronomique dans la capitale mondiale du Cassoulet. Fondé il y a plus de 100 ans, l'Hôtel Restaurant De France est imprégné d'histoire. Autrefois un restaurant renommé pour son cassoulet en terrine, il a accueilli de nombreuses célébrités, comme en témoigne le précieux livre d'or datant des années 1930 exposé au musée de la ville. Aujourd'hui, l'établissement continue de perpétuer la tradition en mettant à l'honneur le célèbre cassoulet de Castelnaudary, accompagné de spécialités à base de magret de canard et de foie gras, préparées avec soin par la talentueuse cheffe Cathy.
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