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Cuisine française maison en Cauterets, Occitanie
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La Ferme Basque - Restaurant à Cauterets
La Ferme Basque est un restaurant d’altitude avec une vue panoramique et unique plongeante sur la vallée de Cauterets et les Pyrénées, où nous proposons une cuisine traditionnelle française élaborée avec des produits frais et locaux. Qu’on vous les serve à table ou à emporter, tous nos plats sont faits maison. Aurélien est aux commandes de la Ferme Basque et Lou aux cuisines, ils sont assistés de jeunes et gentilles serveuses. Le tout vous est servi dans notre restaurant au charme d’antan, puisque c’est dans l’ancienne grange fraichement rénovée que nous vous servirons. Le petit : le feu de cheminé qui réchauffe et crépite tout l’hiver. L’été on quitte la salle pour la terrasse, où une vue superbe vous attend. On se prélasse sous les grandes toiles rouges qui vous abritent du soleil le temps du déjeuner. Et si vous avez aimé ou que vous êtes de passage et n’avez pas le temps de déguster nos produits, vous pourrez repartir avec tous nos plats fait maison.En effet, Aurélien et Lou fabriquent toutes les terrines et plats cuisinés afin de vous permettre de repartir chez vous avec certaine de nos recettes. En bocal, vous trouverez : Notre Garbure, Notre cassoulet, l’Axoa, foie gras, terrine de porc noir de Bigorre, pâté au piment d’Espelette, aux cèpes, à la châtaigne… Voir nos 35 produits dans l’onglet « la boutique » sur ce site. Pour accompagner vos repas, nous avons une carte de boissons artisanales, (certaines sont bio), de bières locales et de vin du pays. Ici aucune grande enseigne de l’agroalimentaire, tout provient de producteurs locaux. Et comme on dit : « après l’effort le réconfort « ! Vous nous trouverez à 1200m d’altitude, sur le GR 10, ou sur la route qui monte au Cambasque en partant de Cauterets. A mi-chemin, passez le petit pont qui enjambe une très jolie cascade et marchez encore 200 mètres pour nous atteindre. Et là ! tin tin tin ! savourez la vue, un bon repas ou tout simplement une crêpe s’il n’est plus l’heure du déjeuner et point encore celui du dîner.
Hôtel Restaurant Le Viscos · Saint-Savin
L'Hôtel Restaurant Le Viscos, situé au 1 rue Lamarque à Saint-Savin, est un établissement de charme proposant à la fois un hébergement confortable et une cuisine raffinée. Le restaurant gastronomique du Viscos prend quelques jours de vacances du lundi 8 janvier au vendredi 2 février inclus, mais le Bistrot de l'abbaye continuera de vous accueillir pour le déjeuner du mardi au dimanche, en plus du vendredi et du samedi soir. Il est préférable de réserver à l'avance. L'hôtel est fermé le dimanche soir, le lundi toute la journée et le jeudi au déjeuner. Les horaires d'ouverture sont du mardi au samedi de 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 20h30, et le dimanche de 12h00 à 13h45. L'Hôtel Restaurant Le Viscos est accessible aux personnes à mobilité réduite et offre un cadre idyllique au cœur des montagnes des Hautes-Pyrénées. La famille Saint-Martin vous réserve un accueil chaleureux et veille à ce que vous passiez un séjour inoubliable, que ce soit en famille, en couple ou entre amis.
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