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Bistrot français en Lunel, Occitanie
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MAISON SOUBEIRAN
Bienvenue à la Maison Soubeiran, située au 129 Cours Gabriel Péri à Lunel. Nous sommes un établissement de restauration qui propose une cuisine authentique et raffinée, mettant en valeur les produits du terroir entre Camargue et Méditerranée. À l’aube de son 13ᵉ anniversaire, l’histoire Bistrot de Caro clôture son dernier chapitre pour écrire une nouvelle histoire, celle de la Maison Soubeiran. Un changement de nom qui accompagne les nouvelles orientations prises en cuisine depuis plusieurs années déjà : de la nature à l’assiette. Carole Soubeiran s’affirme dans ses choix, ses positions, ses engagements, une cuisine qui a du sens où son terroir entre Camargue et Méditerranée, entre Garrigue et étangs est un point central de sa vision de la cuisine.
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