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Plats signatures en La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine
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Les Pincettes
Bienvenue aux Pincettes, situé à La Rochelle, Avenue Porte Neuve. En poussant la porte de notre établissement, vous entrez dans un univers maritime où la fraîcheur des produits de la mer se marie à la perfection avec des légumes bio. Notre restaurant, au décor contemporain et aux couleurs harmonieuses, vous accueille dans une ambiance chaleureuse et reposante. À quelques pas du centre-ville et du Vieux-Port de La Rochelle, Les Pincettes est l'endroit idéal pour jeter l'ancre et profiter d'une cuisine raffinée. Notre menu propose des plats signatures tels que le filet de bar snacké, mettant en valeur des produits frais de la criée tout au long de l'année. L'inspiration maritime se retrouve également dans la tenue du personnel, rappelant l'uniforme des marins, et dans la décoration soignée.
Christopher Coutanceau
Situé sur la plage de la Concurrence à La Rochelle, l'institution Christopher Coutanceau est un véritable paradis pour les amateurs de gastronomie et de plaisirs épicuriens. Dirigé par le chef-pêcheur Christopher Coutanceau et le maître de maison Nicolas Brossard, cet établissement offre une expérience culinaire unique, ancrée dans la fraîcheur de l'océan Atlantique. La signature de Christopher Coutanceau se décline en trois adresses incontournables : le Restaurant Christopher Coutanceau, la Yole de Chris et la Villa Grand Voile. Le Restaurant Christopher Coutanceau, situé sur la plage de la Concurrence, propose une cuisine gastronomique mettant en valeur les trésors de la mer, tandis que la Yole de Chris, bistrot marin attenant, offre une ambiance conviviale et des plats savoureux issus de la pêche locale. Quant à la Villa Grand Voile, cet hôtel Relais & Châteaux intimiste propose onze chambres et suites dans un cadre élégant et raffiné.
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- Restaurant français
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