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Menu du terroir en Royan, Nouvelle-Aquitaine
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le vinci
Bienvenue au Vinci, un établissement incontournable situé au cœur de Royan, sur le Boulevard de la Perche. Notre institution est un point de rencontre pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. Que ce soit pour déguster un repas raffiné dans notre restaurant ou pour profiter d'une pause gourmande dans notre établissement, le Vinci vous promet une expérience culinaire mémorable. Notre restaurant vous propose une cuisine savoureuse, mettant en valeur des produits frais et de saison. Notre chef talentueux élabore des plats créatifs et gourmands, qui raviront les palais les plus exigeants. Que vous soyez amateur de viande, de poisson ou de plats végétariens, notre menu varié saura combler toutes vos envies culinaires.
Le restaurant de la Ferme de Magné
Bienvenue au restaurant de la Ferme de Magné, situé à Sainte-Gemme sur la route de Marennes. Notre établissement est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de bonne cuisine et de découvertes gastronomiques. Nous sommes fiers de vous accueillir dans nos 4 restaurants à thèmes, tous situés sur le site de la Ferme de Magné. L’Étable Gourmande vous invite à découvrir sa nouvelle carte d’automne, mettant en avant une palette de produits du terroir alliée aux techniques d’une cuisine d’antan revisitée. Le chef met en avant son travail artistique, sa générosité et son talent, pour offrir des plats équilibrés et savoureux. Au feu de bois et à la broche, nos incontournables tels que la noix de gigot fumé au foin et le suprême de poulet noir fermier farci aux cèpes raviront vos papilles. De même que la fricassée de cagouilles à la charentaise et la poêlée d’anguilles en persillade accompagnée de son écrasé de pommes de terre bio à l’huile vierge et coriandre. Chez l’ami Franz, la gastronomie alsacienne regorge de spécialités toutes plus délicieuses des unes que les autres. D’octobre à Mars, venez découvrir notre restaurant dans un cadre authentique. À la carte: choucroute royale et poissons, baeckeoffe, gratin de munster et bien d’autres plats! Nous organisons également des soirées à thème sur réservation (méchouis, éclades, paëllas…) et des repas de groupe de 20 à 100 personnes.
La broche à Pierrot
Le restaurant La Broche à Pierrot : pour un réveil des papilles ! Le restaurant du Paléosite, La Broche à Pierrot, est le lieu idéal pour s’octroyer une pause détente que ce soit pour le déjeuner ou pour un encas de fin de journée. La Broche à Pierrot propose des plats simples et copieux avec des produits du terroir, qui raviront les papilles des grands comme des petits ! Aux beaux jours, direction la terrasse du restaurant offrant une vue panoramique sur le parc et les huttes des Homo sapiens. Le restaurant est accessible sans billet d'entrée . Vous pouvez y déjeuner sans visiter le Paléosite. Il est temps de mettre les pieds sous la table ! Grandes salades, bavette, grillades, menus enfants, ... il y en a pour tous les goûts et pour tous les âges ! Pour les plus pressés, optez pour : barquettes de frites, boissons fraîches ou chaudes.
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