TOP 30 L.authentique spécialités françaises en Royan

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Le Restaurant le Chalet, situé au 6 Boulevard de la Grandière à Royan, est un établissement incontournable pour les amateurs de bonne cuisine française. Le chef, Jean-Noël Robin, est un véritable passionné de la gastronomie traditionnelle et s'efforce de proposer des plats faits maison, mettant en valeur les saveurs authentiques de la cuisine française. De la crème brûlée au nougat glacé, en passant par la sauce béarnaise, chaque spécialité est soigneusement préparée avec des produits sélectionnés avec le plus grand soin. Le Restaurant le Chalet est un lieu chargé d'histoire, ayant reçu un macaron Michelin en 1970, ce qui en fait l'une des meilleures tables de la région. Aujourd'hui encore, il continue d'être reconnu pour la qualité de sa cuisine et le savoir-faire de son chef. En poussant les portes de ce restaurant mythique, les convives pourront savourer des plats traditionnels dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Bienvenue au restaurant de la Ferme de Magné, situé à Sainte-Gemme sur la route de Marennes. Notre établissement est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de bonne cuisine et de découvertes gastronomiques. Nous sommes fiers de vous accueillir dans nos 4 restaurants à thèmes, tous situés sur le site de la Ferme de Magné. L’Étable Gourmande vous invite à découvrir sa nouvelle carte d’automne, mettant en avant une palette de produits du terroir alliée aux techniques d’une cuisine d’antan revisitée. Le chef met en avant son travail artistique, sa générosité et son talent, pour offrir des plats équilibrés et savoureux. Au feu de bois et à la broche, nos incontournables tels que la noix de gigot fumé au foin et le suprême de poulet noir fermier farci aux cèpes raviront vos papilles. De même que la fricassée de cagouilles à la charentaise et la poêlée d’anguilles en persillade accompagnée de son écrasé de pommes de terre bio à l’huile vierge et coriandre. Chez l’ami Franz, la gastronomie alsacienne regorge de spécialités toutes plus délicieuses des unes que les autres. D’octobre à Mars, venez découvrir notre restaurant dans un cadre authentique. À la carte: choucroute royale et poissons, baeckeoffe, gratin de munster et bien d’autres plats! Nous organisons également des soirées à thème sur réservation (méchouis, éclades, paëllas…) et des repas de groupe de 20 à 100 personnes.