Produits frais de la mer en Pont-Audemer

Bienvenue au Château Hôtel & Spa Belle-Isle sur Risle, un établissement de charme situé aux portes de la Côte Fleurie, à seulement 20 minutes d'Honfleur. Niché sur une île fluviale, au cœur d'un parc aux arbres centenaires conçu par le paysagiste renommé Edouard André, notre château offre un cadre naturel et paisible pour une escapade relaxante. Idéalement situé à moins de 90 minutes de Paris, notre hôtel authentique propose une gastronomie raffinée, des installations de spa de luxe, et une ambiance chaleureuse. Le restaurant Belle Isle sur Risle, qui bénéficie du titre de Maître Restaurateur, propose une cuisine faite maison à partir de produits frais et cuisinés à la demande. Notre chef, Armand Malandain, crée des plats délicieux mettant en valeur les saveurs de la région. Des plats comme le foie gras de canard de la ferme de la Houssaye au naturel avec chutney de pomme, le filet de bar avec des légumes d'été et sauce chimichurri, et le suprême de pintade de la Ferme de la Houssaye avec purée de légumes de saison sont quelques-unes des délices que vous pourrez déguster lors de votre séjour.

Bienvenue au Restaurant Belle Isle sur Risle, situé à Pont-Audemer, Route de Rouen, 112e. Notre établissement est un point de restauration et d'intérêt qui vous offre une expérience culinaire inoubliable. Le Chef Armand Malandain a sélectionné pour vous des produits frais, dont certains proviennent directement de notre vivier ou de notre potager. Inspirée par des saveurs multirégionales, notre cuisine ne détruit pas les saveurs, mais favorise les mariages harmonieux, avec une petite touche épicée. Notre carte, fraîche et équilibrée entre terre et mer, présente un assortiment rigoureux de plats. Nous proposons également des menus Saveurs de saison et Belle-Isle, avec un accord mets et vins pour chaque menu. Les hôtes végétariens pourront également trouver des options savoureuses sur notre carte. Notre cave à vins offre une sélection de petits et grands crus pour agrémenter votre repas. De plus, notre pain est fait maison à partir de farine bio livrée par un meunier. Le restaurant Belle Isle sur Risle bénéficie du titre de Maître Restaurateur, et notre cuisine est faite maison à partir de produits frais et cuisinés à la demande. Parmi nos plats, vous pourrez déguster des mets exquis tels que le Foie gras de canard de la ferme de la Houssaye au naturel, les Crevettes saisies à la plancha, le Filet de bar, le Suprême de pintade de la Ferme de la Houssaye, et bien d'autres délices. Nous proposons également des plats spécialement conçus pour les enfants, afin de développer leur goût et de les initier à la gastronomie. Pour accompagner votre repas, notre sélection de vins rouges, blancs et rosés ainsi que nos vins moelleux sauront satisfaire tous les palais. Enfin, notre carte des desserts propose des douceurs telles que le Palet au chocolat et sa feuillantine, les fruits rôtis, et bien d'autres délices sucrés.