Produits du terroir pommes en Rouen, Normandie
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Auberge de la Pomme
● FerméeL'Auberge de la Pomme est un restaurant gastronomique situé dans l'Eure, à proximité de Rouen en Normandie. À seulement une heure de Paris, cet établissement offre une cuisine du moment mettant en valeur les meilleurs produits de saison. Le chef William Boquelet, passionné par l'histoire et les traditions françaises, propose une expérience culinaire qui ravira vos papilles et vous fera voyager à travers les saveurs de la Normandie. La cuisine de l'Auberge de la Pomme est exclusivement composée de produits locaux et de saison, soigneusement sélectionnés par le chef auprès de fournisseurs de confiance. La terrasse en bord de l'Eure offre un cadre bucolique, avec ses pommiers dans le jardin et ses colombages typiques de la région.
44 Rte de l'Eure, 27340 Les Damps, France -
Brasserie Paul
● OuvertLa Brasserie Paul, située au 1 place de la Cathédrale, en plein cœur historique de la ville de Rouen, est la plus ancienne brasserie encore en activité. Entièrement rénovée en 2006 par Philippe Coudy, elle perpétue la tradition du bien manger à un prix raisonnable. Sous la direction de Thierry Dhé, l'équipe de cuisine a été formée aux meilleures écoles de Gaston Lenôtre et Alain Ducasse. La cuisine est celle d'une belle brasserie classique française, préparée à partir de produits frais et régionaux tels que terrine et foie gras de canard, rillettes de lapin au romarin, escargots élevés dans l'Eure, poulets de la ferme normande, fromages affinés par la maison Olivier, cidre du pays de Bray, tarte fine aux pommes, et bien d'autres mets délicieux. Les vins, sélectionnés par le caviste rouennais Pierre Noble, accompagnent à la perfection chaque plat.
1 Pl. de la Cathédrale, 76000 Rouen, France
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