TOP 30 Escargots pour cuisine française en Rouen

2 résultats trouvés

La Brasserie Paul, située au 1 place de la Cathédrale, en plein cœur historique de la ville de Rouen, est la plus ancienne brasserie encore en activité. Entièrement rénovée en 2006 par Philippe Coudy, elle perpétue la tradition du bien manger à un prix raisonnable. Sous la direction de Thierry Dhé, l'équipe de cuisine a été formée aux meilleures écoles de Gaston Lenôtre et Alain Ducasse. La cuisine est celle d'une belle brasserie classique française, préparée à partir de produits frais et régionaux tels que terrine et foie gras de canard, rillettes de lapin au romarin, escargots élevés dans l'Eure, poulets de la ferme normande, fromages affinés par la maison Olivier, cidre du pays de Bray, tarte fine aux pommes, et bien d'autres mets délicieux. Les vins, sélectionnés par le caviste rouennais Pierre Noble, accompagnent à la perfection chaque plat.

Bienvenue à Mamie, un établissement chaleureux situé au cœur de Rouen, sur la Place du Vieux Marché. Notre restaurant vous propose une expérience culinaire unique, mettant en avant les saveurs traditionnelles et authentiques de la cuisine française. Que vous soyez de passage dans la ville ou que vous soyez un habitué du quartier, Mamie vous accueille dans un cadre convivial et raffiné, idéal pour partager un repas en famille, entre amis ou pour une occasion spéciale. Notre menu varié propose une sélection de plats faits maison, préparés avec des ingrédients frais et de saison. Du délicieux coq au vin aux succulents escargots, en passant par les incontournables crêpes bretonnes, notre cuisine saura ravir les papilles des plus gourmands. Pour accompagner votre repas, notre carte des vins met en valeur les meilleures appellations françaises, pour une expérience gustative complète.