Quesos de oveja en Navarra
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Quesería Aldaia en Lezaun y Borda Zaborrate
● Abierto“Pongo 5 estrellas porque no se pueden poner 10. Experiencia increíble para mayores y pequeños. La visita y explicación en el corral de las ovejas por parte de Imanol es muy amena y clarificadora, muestra la realidad del sector para que la entienda todo el mundo. De ahí se va a la quesería donde se muestra el esfuerzo,dedicación y cariño que le ponen los pastores a la elaboración de sus quesos, los cuales son probados al final de la visita junto con un buen vino y una crema de queso muy muy buena. Y como guinda del pastel se sube en coche a la borda de Zaborrate para degustar un menú contundente que consta de ensalada mixta, migas de pastor, calderete de oveja y costillas de oveja asadas a la brasa. Para postre cuajada hasta que te sale por las orejas, café y un buen Patxaran casero. Para los críos pasta con tomate, migas y pollo a la brasa con cuajada de postre. Todo esto en un comedor con fogón y estufa de leña, en una borda rodeada de unos paisajes increíbles. El precio de todo esto son 35 euros, 12'50 los críos. Las aproximadamente 30 personas que fuimos salimos absolutamente encantadas y contando los días para volver otra vez. Uno de los poquísimos sitios genuinos y AUTENTICOS para comer que aún quedan en Navarra. La atención por parte de Imanol y el resto de personas que atienden en la borda es encantadora y de una excelencia poco común. Amenazamos con volver a la mayor brevedad posible.”
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Queso Roncal
● AbiertoPolígono 4, 18, 31415 Roncal, Navarra, España“Cuando estuvimos en este hermoso pueblo vimos la quesería y fábrica en el roncal lleno de misterio en la fabricación del queso”
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mercado de abastos
● AbiertoCalle de Santiago, 26, 31700 Elizondo, Navarra, España“Biblioteca situada en el antiguo mercado de abastos.”
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Zaborrate,Quesería Aldaia gaztandegia
● Cerrado“Una buena visita a una quesería, el pastor amable, buenas explicaciones y te hace entender el esfuerzo y el tipo de vida del pastoreo. El queso espectacular. Y la comida en la borda una muy buena experiencia.”
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Plazaola
● Cerrado“El chico que nos atendió era muy agradable y atento,nos explico con detalle las actividades y visitas que podíamos hacer. Siempre teniendo en cuenta que íbamos con una niña de dos años y medio. La verdad que un encanto de muchacho, se nota que le gusta lo que hace, da gusto encontrarse a gente así.”
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CASA RURAL HABITACIONES SAN PEDROKO BIDEA
● Abierto“Por trabajo he estado alojado (2-3 meses) y la verdad que es una casa muy acogedora y económica. Las habitaciones son espaciosas y la anfitriona muy agradable y siempre dispuesta a ayudar. En caso de volver por esta zona, no dudaré en regresar aquí.”
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