Piatti rivisitati a Forio

Il Saturnino è un famoso ristorante situato nella pittoresca zona di Via Marina del Porto a Forio di Ischia. Questa struttura ha una storia importante, che risale alla seconda metà del Novecento, ed è strettamente legata allo sviluppo della comunità locale. Sul muro della viuzza che scende alla Marina di Forio è ancora visibile la scritta "da Filippo", che ricorda Philip Dakin, un eccentrico americano che, dopo la seconda guerra mondiale, decise di trasferirsi in Italia con il sogno di diventare attore nel periodo d'oro del cinema italiano, l'epoca di Fellini. Affascinato dall'isola d'Ischia e innamorato di Francesca Sacchetti, una ragazza del posto, Philip Dakin decise di aprire insieme a lei il ristorante "Il Saturnino", trasformando una vecchia cantina utilizzata per conservare le reti da pesca in un rinomato locale. Da allora, Il Saturnino è diventato un punto di riferimento per gli abitanti di Ischia e per i visitatori che desiderano gustare piatti prelibati e arricchire la propria esperienza culinaria.

Il Ristorante Artistico Bellavista di Castiglione Francesco è un punto di riferimento per gli amanti del buon cibo e dell'arte, immerso nella splendida cornice del borgo di Forio, con una vista panoramica mozzafiato sul mare.

Il Ristorante da Gisella è situato sopra la splendida baia di Sorgeto, famosa per le sue sorgenti di acque termali, e gode di una posizione privilegiata a picco sul mare e circondato da vigneti. Questo incantevole ristorante è gestito da un'equipe completamente femminile, che si impegna nel proporre piatti della cucina tradizionale ischitana rivisitati con abilità e passione. Il servizio è curato nei minimi dettagli, per garantire un'esperienza culinaria indimenticabile. Da Gisella si distingue per la sua attenzione alla selezione degli ingredienti, che provengono dall'orto del ristorante e dal pescatore personale. Questo garantisce la freschezza e la qualità dei piatti proposti, che si ispirano alla ricca tradizione culinaria dell'isola.