Menú asiatico economico en Madrid

“En la calle de Alcalá nos encontramos con un pequeño local de comida China WOK MAN EXPRESS. Nos recibe un local TAKEAWAY/RESTAURANTE de modestas dimensiones discretamente decorado en colores pasteles claros, combinados con piedra en tonos marrones y beiges. El área se divide en dos conforme se entra: a la izquierda y al fondo las mesas, y a la derecha el mostrador junto con la cocina. Las marquesinas están coloreadas en Naranja intenso, así como los menús dispersos por todo el local. Un suave ambiente musical con temas orientales intenta aplacar la cacofonia de los comensales junto con la casi frenética actividad culinaria que emerge de los woks y su cocinero. Hemos pedido SOPA DE WONTON con un caldo muy suculento y bien salpimentado con cebollino, ajinimoto y sal. Los wontones son un tanto pequeños pero con muy buen sabor y su nivel de cocción bien logrado. A continuación, hemos pedido ARROZ ESPECIAL con un surtido de GAMBAS, POLLO, GUISANTES, ZANAHORIA, HUEVO FRITO Y TERNERA. La propuesta está muy bien salpimentada con su pizca de glutamato, sal Por último hemos pedido GAMBAS CON VERDURAS. Este plato lo suelen servir con una ración de arroz Blanco, y viene bien surtido de ZANAHORIA, CEBOLLINO BERENJENA , NABO CHINO, PIMIENTO VERDE Y ROJO, CHAMPIÑONES, CEBOLLA, LECHUGA, BROTES DE SOJA, y, claro está, las GAMBAS. Los sabores están muy bien fusionados con sus salsas de soja, harina de arroz, toque de vino de soja, ajinomoto y salsa de ostras. Llama la atención la mano de este cocinero con unos equipos básicos para lograr recetas del nivel de un restaurante. En cuanto al servicio de atención al cliente todo ha estado bajo la norma: tiempos de espera los mínimos, el trato al cliente correcto y eficiente.”